ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ହଳଦୀ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆମ ରୋଷେଇ ଘରେ ବହୁ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ହଳଦୀ ଆମ ଘରର ରୋଷେଇ ଘରର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଅଟେ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ହଳଦୀ ମଧ୍ୟ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି। ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ ହୋଇଛି ଯେ, ହଳଦୀ ଖାଇବା ଉଭୟ ଶରୀର ଏବଂ ମନକୁ ଲାଭ ଦିଏ। ଗଣ୍ଠି ଏବଂ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ଯନ୍ତ୍ରଣାରେ ହଳଦୀ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ।
୧- ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ:
ହଳଦୀରେ ଏରୋମେଟିକ ଟର୍ମିରନ୍ କମ୍ପାଉଣ୍ଡସ ମିଳିଥାଏ। ଏରୋମେଟିକ ଟର୍ମିରନ୍ କମ୍ପାଉଣ୍ଡସ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କର ଷ୍ଟେମ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ମରାମତି କରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ହଳଦିରେ ଥିବା କର୍କୁମିନ୍ ମଧ୍ୟ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ମିଳୁଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ କୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ।
୨- ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ:
ଆଜିକାଲି ଓଜନ ବଢିବା ଦ୍ୱାରା ସମସ୍ତେ ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ନ୍ତି। ହଳଦୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ନିଜ ଓଜନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିପାରିବେ। ହଳଦୀ ଶରୀରରେ ଫ୍ୟାଟ୍ ଟିସୁ ଗଠନକୁ ରୋକିଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଓଜନ ବଢେ ନାହିଁ।
୩- ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟାରେ ଲାଭଦାୟକ:
ଯଦି ଆପଣ ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି ତେବେ ହଳଦୀ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ହେବ। ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ହଳଦୀ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ। ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ହଳଦୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ୟାସର ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ।
୪- ମଧୁମେହ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ:
ଭାରତରେ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଲୋକ ମଧୁମେହ ଜନିତ ସମସ୍ୟାରେ ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ନ୍ତି। ଯଦି ଆମେ ହଳଦୀ ବିଷୟରେ କହିବା, ତେବେ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ହଳଦୀ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ ଏବଂ ମଧୁମେହରେ ପୀଡିତ ଲୋକ ମଧ୍ୟ ଏହା ଦ୍ଵାରା ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ବିପଦରୁ ରକ୍ଷାପା’ନ୍ତି। ତେଣୁ, ମଧୁମେହରେ ପୀଡିତ ଲୋକମାନେ ନିୟମିତ ଭାବରେ ହଳଦୀ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।