ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ପର୍ବ ହେଉ କିମ୍ବା ବିବାହ ହେଉ, ସବୁଥିରେ ହଳଦୀ ବହୁ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ହଳଦୀର ଗୁଣ କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ବଢାଇନଥାଏ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ କ୍ଷତକୁ ଭଲ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଗରମ ହଳଦୀ ଯେତିକି ଲାଭଦାୟକ ଏବଂ ଉପଯୋଗୀ ସେତିକି କ୍ଷତିକାରକ ମଧ୍ୟ। ଅନ୍ୟ ପଟେ, ହଳଦୀର ଉପକାର ଦେଖି ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି। ଯେଉଁଥିପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଅଧିକ ହଳଦୀ ଖାଇବାର ଅସୁବିଧା କ’ଣ?
ଆଇରନ ଅବଶୋଷଣକୁ ରୋକିଥାଏ: ହଳଦୀ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଶରୀରରେ ଆଇରନର ଅବଶୋଷଣକୁ ରୋକିପାରେ। ଯାହା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆଇରନ ହେତୁ ଆମ ଶରୀରରେ ଲାଲ ରକ୍ତ କଣିକା ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଏହା ଏକ ଲାଲ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ରକ୍ତରେ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରବାହ ପାଇଁ ସାହାଯ୍ୟକରେ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ହଳଦୀକୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଆଇରନ ଅଭାବ ଦେଖାଦେଇଥାଏ।
ହଜମ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଅଛି: ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ହଳଦୀ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ମୁଣ୍ଡବ୍ୟଥା, ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ହୋଇଯାଏ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ହଳଦୀକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଯକୃତ, ପେଟରେ ଅଲସର ଏବଂ ଫୁଲା ମଧ୍ୟ ବଢିପାରେ। ଏହା କୋଲନ୍ ଏବଂ ଯକୃତ କର୍କଟ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ତେଣୁ, ହଳଦୀ ସବୁବେଳେ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ଏହାର ଗୁଣ ଦେଖିବା ପରେ ହଳଦୀ ମଧ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କାରଣ ହଳଦିର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।