ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ମସ୍ତିଷ୍କ ହେଉଛି ଆମ ଶରୀରର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଙ୍ଗ। ଯଦି ମନ ସୁସ୍ଥ ନଥାଏ ତେବେ ଶରୀର ସୁସ୍ଥ ରହିବା କଷ୍ଟକର। ତେଣୁ, ମନେରଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ ଯେ, ଆପଣ ନିଜ ମସ୍ତିସ୍କର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଯତ୍ନ ନିଅନ୍ତୁ। ପ୍ରାୟତଃ ଲୋକମାନେ ସେମାନଙ୍କର ମନକୁ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କରିବା ପାଇଁ କଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ସେଥିପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ। ଅନେକ ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହାକୁ ଲୋକମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇବାକୁ ମୁକ୍ତ ମନେ କରନ୍ତି, ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଦୁର୍ବଳ କରିଥାଏ।
ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଖରାପ ଅଟେ:
୧- ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍: ପ୍ୟାକେଜ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ସହିତ ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ କେକ୍ ରେ ମଧ୍ୟ ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍ ଥାଏ। ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍ ମସ୍ତିଷ୍କ ଏବଂ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ। ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଚିଆ ମଞ୍ଜି ଏବଂ ବାଦାମ ପରି ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଭଲ।
୨- ଶର୍କରା ପାନୀୟ: ଶକ୍ତି ପାନୀୟ, ସୋଡା ଏବଂ ଫଳ ରସ ବୋତଲରେ ବିପୁଳ ପରିମାଣର ଶର୍କରା ଥାଏ। ସେଗୁଡିକ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ମଧ୍ୟ ବଢିଥାଏ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପାନୀୟକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ମଧୁମେହର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ବଢିଯାଏ। ମସ୍ତିଷ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ସେଗୁଡିକର ଭଲ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼େ ନାହିଁ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ସେଗୁଡିକୁ ଏଡ଼ାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।
୩- ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ: ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ, ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ସସ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ବର୍ଗରେ ଆସେ। ସେଗୁଡିକ ଖାଇବା ମସ୍ତିଷ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଏହା ସହିତ, ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରର ଓଜନ ବଢାଇବାରେ ମଧ୍ୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହି ଜିନିଷ ବଦଳରେ, ଆପଣ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ତାଜା ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ୍।
୪- ଧଳା ଚାଉଳ: ଅଧିକ ପରିମାଣର କାର୍ବସ୍ ହେତୁ ଧଳା ଚାଉଳ ମଧ୍ୟ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଚାଉଳ ଖାଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଗହମ ପରି ଶସ୍ୟକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ।
୫- ମଦ: ମଦ୍ୟପାନ କରିବା ଠିକ୍ ନୁହେଁ। କିନ୍ତୁ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ପାନୀୟ ଜିନିଷରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହାର ବ୍ୟବହାର ମନ ଉପରେ ଗଭୀର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ। ତେଣୁ ଏହାକୁ ଏଡ଼ାଇବା ଭଲ।