Categories
ଆଜିର ଖବର ଜାତୀୟ ଖବର ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ

ମେଦବହୁଳତା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଫୁଲକୋବି, ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ଉପକାର ମିଳେ

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଫୁଲକୋବି ତରକାରୀ ହେଉ କିମ୍ବା ଭଜା ହେଉ, ସବୁଥିରେ ସ୍ୱାଦ ଚମତ୍କାର। ସେଥିପାଇଁ ବିବାହ ଭୋଜିରେ ଫୁଲ କୋବିକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ରନ୍ଧାଯାଏ। ଏଥି ସହିତ, କୋବି-ଆଳୁ ଖୁରୁମା ମଧ୍ୟ ଭୋଜିର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଫୁଲକୋବିରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ରହିଛି। ଯଦି ଆପଣ ମେଦବହୁଳତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ କୋବି ତରକାରୀ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା, ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବାର ଲାଭ କ’ଣ?

ଫୁଲକୋବି ଖାଇବାର ଲାଭ:

ଶରୀରକୁ ଗରମ ରଖେ: ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ, ଫୁଲକୋବି ଏକ ଶୀତକାଳୀନ ପନିପରିବା। ତେଣୁ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ। ଶୀତ ଋତୁରେ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଫୁଲକୋବିର ପ୍ରଭାବ ଗରମ ଅଟେ। ତେଣୁ, ଫୁଲକୋବି ପନିପରିବା ଜଳଖିଆ ଠାରୁ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଖାଇ ପାରିବେ।

ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ: ଫୁଲକୋବିରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍-ବି ୬ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ଏହି ଦୁଇଟି ଗୁଣ ରକ୍ତରେ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ଇନସୁଲିନ୍ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ତେଣୁ, ଫୁଲକୋବି ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ।

ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଏ: ସୁସ୍ୱାଦୁ ଫୁଲକୋବିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମିଳିଥାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ପାଇଁ କାମ କରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ବାରମ୍ବାର ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। ତେଣୁ ଶୀତଦିନେ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ।

Categories
ଆଜିର ଖବର ଜାତୀୟ ଖବର ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ

ଫୁଲକୋବି ତ ବହୁତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଶରୀର ଉପରେ ପଡ଼ିବ ଏହି ୪ ଟି ଖରାପ ପ୍ରଭାବ

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ପନିପରିବା ଆମ ଶରୀରକୁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ କାମ କରେ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ପନିପରିବାରେ କିଛି ନାଆ କିଛି ଗୁଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଲୁଚି ରହିଥାଏ। ଫୁଲକୋବି ପୁଷ୍ଟିକର ଶକ୍ତି ଅଟେ। ଫୁଲକୋବି ମଧ୍ୟ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ଘରେ ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରସ୍ତୁତ ତରକାରୀରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି ପନିପରିବା ଶରୀରକୁ ଫାଇଟୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଫୁଲକୋବିରେ କୋଲିନ୍ ନାମକ ଏକ ଜରୁରୀ ଭିଟାମିନ୍ ପରି କାରକ ଥାଏ।

ଶୋଇବା, ମାଂସପେଶୀ ଗତି, ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ କୋଲିନ୍ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ତଥାପି, ଏହି ଦୁନିଆର ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଜିନିଷ ପରି, ଫୁଲକୋବିର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟ ଅନେକ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଏଠାରେ ଆମେ ଫୁଲକୋବିର ୪ ଟି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ବିଷୟରେ କହିବୁ, ଯାହା ବିଷୟରେ ଆପଣ ସାବଧାନ ହେବା ଉଚିତ୍।

୧. ପାକସ୍ଥଳୀରେ ଅସୁବିଧା ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବା:

ଫୁଲକୋବି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବାରେ ରାଫିନୋଜ ନାମକ ଏକ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଶର୍କରା ରହିଥାଏ। ଏହାକୁ ନଷ୍ଟ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ କଷ୍ଟକର। ତେଣୁ, ଆପଣ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟରେ ଫୁଲିବା ଏବଂ ଫ୍ଲାଟୁଲେନ୍ସ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଅନୁଭବ କରିପାରିବେ।

୨. ହାଇପୋଥାଇରଏଡିଜିମ୍:

ଏହି ଅବସ୍ଥା ଏକ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥିର ଗୁଣ ଅଟେ। ଯେଉଁ କାରଣରୁ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ପ୍ରାୟତଃ କମିଯାଏ। ଖାଦ୍ୟରେ ଆୟୋଡିନ୍ ଅଭାବ ହେଉଛି ହାଇପୋଥାଇରଏଡିଜମର ମୂଳ କାରଣ। ଫୁଲକୋବି ପରି ପନିପରିବା ଗ୍ରନ୍ଥିର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଦମନ କରିପାରେ। ହାଇପୋଥାଇରଏଡିଜିମ୍ କିମ୍ବା ସମାନ ଅବସ୍ଥାରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କୁ ଏହି ପରିବା ନ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।

୩. ଆଲର୍ଜି:

ଫୁଲକୋବି ଖାଉଥିବା କିଛି ଲୋକଙ୍କଠାରେ ଆଲର୍ଜି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇପାରେ। ଏହି ପ୍ରକାରର ଆଲର୍ଜି ଚର୍ମରେ କୁଣ୍ଡେଇ ହେବା, ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ ଏବଂ ଫୁଲିବାରେ ଅସୁବିଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଆପଣ ଯେକୌଣସି ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଖିବା ମାତ୍ରେ ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ।

୪. ଭୋକ କମ୍ ହୋଇପାରେ:

ଫୁଲକୋବିରେ କାର୍ବସ୍ ଏବଂ ଚର୍ବି କମ୍ ଥାଏ। ତଥାପି, ଏହି ପରିବାରେ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

Categories
ବିଶେଷ ଖବର ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ

ମେଦବହୁଳତା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଫୁଲକୋବି, ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ଉପକାର ମିଳେ

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଫୁଲକୋବି ତରକାରୀ ହେଉ କିମ୍ବା ଭଜା ହେଉ, ସବୁଥିରେ ସ୍ୱାଦ ଚମତ୍କାର। ସେଥିପାଇଁ ବିବାହ ଭୋଜିରେ ଫୁଲ କୋବିକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ରନ୍ଧାଯାଏ। ଏଥି ସହିତ, କୋବି-ଆଳୁ ଖୁରୁମା ମଧ୍ୟ ଭୋଜିର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଫୁଲକୋବିରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ରହିଛି। ଯଦି ଆପଣ ମେଦବହୁଳତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ କୋବି ତରକାରୀ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା, ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବାର ଲାଭ କ’ଣ?

ଫୁଲକୋବି ଖାଇବାର ଲାଭ:

ଶରୀରକୁ ଗରମ ରଖେ: ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ, ଫୁଲକୋବି ଏକ ଶୀତକାଳୀନ ପନିପରିବା। ତେଣୁ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ। ଶୀତ ଋତୁରେ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଫୁଲକୋବିର ପ୍ରଭାବ ଗରମ ଅଟେ। ତେଣୁ, ଫୁଲକୋବି ପନିପରିବା ଜଳଖିଆ ଠାରୁ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଖାଇ ପାରିବେ।

ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ: ଫୁଲକୋବିରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍-ବି ୬ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ଏହି ଦୁଇଟି ଗୁଣ ରକ୍ତରେ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ଇନସୁଲିନ୍ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ତେଣୁ, ଫୁଲକୋବି ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ।

ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଏ: ସୁସ୍ୱାଦୁ ଫୁଲକୋବିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମିଳିଥାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ପାଇଁ କାମ କରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ବାରମ୍ବାର ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। ତେଣୁ ଶୀତଦିନେ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ।

Categories
ଜୀବନ ଶୈଳୀ ବିଶେଷ ଖବର ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ

ଏହିସବୁ ରୋଗ ଥିଲେ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ ଫୁଲକୋବି, ବଢିପାରେ ସମସ୍ୟା

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଫୁଲକୋବିକୁ ଶୀତ ଋତୁର ପରିବା ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ଲୋକମାନେ ଫୁଲକୋବିକୁ ଏହି ଋତୁରେ ବେଶୀ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ୟାସ ଏବଂ ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢିଯାଏ। କେତେକ ରୋଗରେ, ଆପଣ ଫୁଲକୋବି ଆଦୌ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଅସୁବିଧାକୁ ବଢାଇପାରେ। ଫୁଲକୋବିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଆଇରନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ଥାଏ। ଫୁଲକୋବିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ବି, ସି ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ଏହି ସମସ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଜଣେ ସୁସ୍ଥ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଥାଇରଏଡ୍, ପେଟ ଜନିତ ସମସ୍ୟା କିମ୍ବା ପଥର ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍।

୧- ହଜମ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା: ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ୟାସର ସମସ୍ୟା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଏଥିରେ ରାଫିନୋଜ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଏକ ପ୍ରକାର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍। ଏହା ଯୋଗୁଁ ଅମ୍ଳତା ସମସ୍ୟା ବଢିଯାଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପେଟରେ ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

୨- ଥାଇରଏଡ୍ ବଢିପାରେ: ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଥାଇରଏଡ୍ ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ସେମାନେ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏହି କାରଣରୁ T3 ଏବଂ T4 ହରମୋନ୍ ବୃଦ୍ଧି ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଅଛି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଆପଣ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

୩- ପଥର ସମସ୍ୟା: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପଥର ସମସ୍ୟା ଅଛି। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଗାଲ୍ ବ୍ଲାଡର କିମ୍ବା କିଡନୀରେ ପଥର ଅଛି, ତେବେ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କର କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ। ଫୁଲକୋବିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଭରପୂର ଥାଏ। ଏହାର ବ୍ୟବହାର ହେତୁ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ୟା ବଢିପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଧିକ, ତେବେ ଆପଣ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍।

୪- ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟା: ଫୁଲକୋବିରେ ଅନେକ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ଫୁଲକୋବି ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ଧୀରେ ଧୀରେ ମୋଟା ହେବାକୁ ଲାଗେ। ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ପରେ ଆପଣ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବା ଉଚିତ୍।