ଭୁବନେଶ୍ଵର: ଓଡ଼ିଆଙ୍କୁ ଖାଣ୍ଟି ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟର ମଜା ଚଖାଉଥିବା ମାଇକେଲ୍ କିଚେନ୍ ରେ ମେ ୫ତାରିଖରୁ ‘ମିଲେଟ୍ ଫୁଡ୍ ଫେଷ୍ଟିଭାଲ’ ଆୟୋଜନ ହେଲା। ପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ ସହ ମିଲେଟ୍ କୁ ନେଇ ଦେଶ ବିଦେଶର ନୂଆ ନୂଆ ଖାଦ୍ୟ ଚଖାଇବା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ସେଫ୍ ମାଇକେଲ୍ ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି ଏହି ଫେଷ୍ଟିଭାଲ। ସୈନିକ ସ୍କୁଲ ସମ୍ମୁଖରେ ଥିବା ତାଙ୍କ ଓଡ଼ିଆ କଜିନ୍ ରେସ୍ତୋରାଁ ‘ମାଇକେଲ୍ କିଚେନ୍’ ହେଉଛି ମାଇକେଲ୍ କିଚେନ୍ ଏବଂ ହୋଟେଲ ସାର୍ଭିସେସ ପ୍ରା. ଲି. ଏକ ୟୁନିଟ୍।
କୃଷି ଓ କୃଷକ ସଶକ୍ତିକରଣ ବିଭାଗର ପ୍ରମୁଖ ଶାସନ ସଚିବ ଡ଼. ଅରବିନ୍ଦ କୁମାର ପାଢୀ କୃଷି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ପ୍ରେମଚନ୍ଦ୍ର ‘ମିଲେଟ୍ ଫୁଡ୍ ଫେଷ୍ଟିଭାଲ’ ର ଉଦ୍ଘାଟନ କରିଥିଲେ। ଜନସାଧାରଣଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଏବଂ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟର ମଜା ଦେବା ହେଉଛି ଏହି ‘ମିଲେଟ୍ ଫୁଡ୍ ଫେଷ୍ଟିଭାଲ’ର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ।
ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବର୍ଷ ମିଲର୍ସ (TYM 2023) ମନେ ରଖିବା ପାଇଁ ମାଇକେଲ୍ସ କିଚେନ୍ ପନ୍ଦର ଦିନର ଏହି ଖାଦ୍ୟ ମହୋତ୍ସବ ଆୟୋଜିତ କରିଛି। ଏଥିରେ ରହିଛି ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଓ ରାତ୍ରି ଭୋଜନ ସହ ମାଷ୍ଟର ସେଫ ମାଇକେଲ ଏବଂ ତାଙ୍କ ଟିମ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ବିଭିନ୍ନ ମିଲେଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ। ଏହି ‘ମିଲେଟ୍ ଫୁଡ୍ ଫେଷ୍ଟିଭାଲ’ ରେ ରହିଛି ଅର୍ଗାନିକ ମିଲେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଆମର ନିଜସ୍ୱ ଓଡିଆ ଖାଦ୍ୟ ଛଡା ବିଭିନ୍ନ ଭାରତୀୟ, ଜାପାନୀ, କୋରିଆନ୍, ଇଟାଲୀୟ, ମେକ୍ସିକାନ୍ ଏବଂ ଇଣ୍ଡୋ-ଚାଇନିଜ୍ ପରି ପ୍ରମୁଖ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ।
ଆମ ପାଖରେ ଅଛି ମାଣ୍ଡିଆ ଗୁପଚପ୍, ଆଳୁ ଭର୍ତା, ବଡି ଚୁରା ସହିତ ଦହିପଖାଳ ପରି କିଛି ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ବୋଲି ମାଷ୍ଟର ସେଫ ରୋଷେୟା ମାଇକେଲ୍ ଏବଂ ତାଙ୍କ ଟିମ୍ କହିଛନ୍ତି।