Categories
ଆଜିର ଖବର ମନୋରଂଜନ ରାଜ୍ୟ ଖବର ସଂସ୍କୃତି

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଓ ହର୍ଷଉଲ୍ଲାସରେ ପାଳନ ହେବ ‘ଫଲ୍ ରସିଆ’ ନାମକ ଏକ ସ୍ପେସାଲ ହୋଲି ଇଭେଣ୍ଟ

ଭୁବନେଶ୍ଵର: ହୋଲି ହେଉଛି ରଙ୍ଗ, ବନ୍ଧୁତା ଏବଂ ସମ୍ପର୍କର ଏକ ଅନନ୍ୟ ପର୍ବ। ଆଉ ସାତ ଦିନ ପରେ ଆସିବ ଖୁସିର ପର୍ବ ହୋଲି। ଯାହାକୁ ନେଇ ସମସ୍ତେ ଅନେକ ଦିନ ଧରି ଅପେକ୍ଷା କରିଥାନ୍ତି। ରଙ୍ଗରେ ସମସ୍ତେ ରଙ୍ଗେଇ ହେବା ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରିଥାନ୍ତି। ଆଉ ଚଳିତ ବର୍ଷର ହୋଲି ପର୍ବକୁ ଆଉଟିକେ ଅଧିକ ମଜାଦାର ଓ ବନ୍ଧୁତାର ରଙ୍ଗକୁ ନେଇ ହେଲ୍ପ ହ୍ୟାଣ୍ଡସ୍ ଫାଉଣ୍ଡେସନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ଖେଳାଇବ ଏକଦମ ସ୍ପେସାଲ ହୋଲି।

ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଓ ହର୍ଷଉଲ୍ଲାସରେ ହୋଲି ପାଳନ ପାଇଁ ଆୟୋଜନ କରୁଛି ‘ଫଲ୍ ରସିଆ’ ନାମକ ଏକ ସୁନ୍ଦର ଓ ସ୍ପେସାଲ ହୋଲି ଇଭେଣ୍ଟ। କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥରେ ମିଶ୍ରିତ ରଙ୍ଗ ସହିତ ହୋଲି ପାଳନ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ‘ଫଲ୍ ରସିଆ’ ହେଉଛି ହେଉଛି ଏକ ଅଦ୍ଭୁତ ଚିନ୍ତାଧାରାର ଇଭେଣ୍ଟ ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ କେବଳ ଅର୍ଗାନିକ୍ ଫଳର ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ ସହିତ ଏକ ସୁସଜ୍ଜିତ ଓ ଅନୁକୂଳ ପରିବେଶରେ ହୋଲି ପାଳନ କରିପାରିବେ।

ଏହି ଇଭେଣ୍ଟ ଦୁଇଦିନ ଧରି ପୁରୀ କୋଣାର୍କ ମେରାଇନ୍ ଡ୍ରାଇଭରେ ଥିବା ଓଡ଼ିଶା ନମ୍ବର ୱାନ “ବ୍ଲୁ ସ୍ପ୍ଲାସ୍ ୱାଟରପାର୍କ” କ୍ୟାମ୍ପସରେ ଅନୁଷ୍ଠିତ ହେବ। ଏଥିରେ ବଲିଉଡ କଳାକାର ତଥା ବିଗ୍ ବସ୍ ବିଜେତା ତେଜସ୍ୱୀ ପ୍ରକାଶ, ଏଲଏସଡି ଗାର୍ଲସ ବ୍ୟାଣ୍ଡ, ଡିଜେ ଏବଂ ଓଲିଉଡ୍ କଳାକାର ମାନେ ମଧ୍ୟ ରହିବେ, ଯେଉଁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରିୟା ଚୌଧୁରୀ, ସୁପ୍ରିୟା ନାୟକ, ସସ୍ମିତା ପଣ୍ଡା, ମନସ୍ୱିନୀ, କୁକିଜ୍, ଗୁଡୁ, ଅଭିଜିତ୍ ଦାଶ ଓ ଅନ୍ୟମାନେ ମଧ୍ୟ ସାମିଲ୍ ହେବେ।

କେବଳ ରଙ୍ଗ ନୁହେଁ, ଏହି ଇଭେଣ୍ଟରେ ଆହୁରି ଅନେକ ପ୍ରକାରର ମନୋରଞ୍ଜନ ରହିବ। ଗାୟକ, ଡକ୍ଟର ଜି ଶ୍ରୀନିବାସ ପଟ୍ଟନାୟକଙ୍କ ସହ ଏକ ଏଥିନିକ୍ ଫ୍ୟାଶନ୍ ସୋ’ ବ୍ୟତୀତ ପାରମ୍ପରିକ ଓଡିଆ ଖାଦ୍ୟ, ଡିଜେ, ମ୍ୟୁଜିକ୍, ବ୍ୟାଣ୍ଡ, ଗେମ୍ସ, କମେଡି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମନୋରଞ୍ଜନରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରହିବ ଏହି ଇଭେଣ୍ଟ।

ଏହି ଇଭେଣ୍ଟକୁ ଆୟୋଜନ କରୁଛନ୍ତି ‘ଗ୍ଲାମର୍ ୭୭’ ର ସଞ୍ଜୟ ମହାକୁଡ଼, ହେଲ୍ପ ହ୍ୟାଣ୍ଡସ ଫାଉଣ୍ଡେସନର ରୁଦ୍ର ନାରାୟଣ ବେହେରା, ୱାଟର ପାର୍କର ମ୍ୟାନେଜିଙ୍ଗ ଡାଇରେକ୍ଟର ରାଜୀବ ପୂଜାରୀ, ମିଡିଆ ପ୍ଲାନର୍ ର ପ୍ରଣୟ ଜେଠୀ ଏବଂ ଡାକ୍ତର ଉପାସନା ମହାନ୍ତି (ଡେଣ୍ଟାଲ ସର୍ଜନ ଓ କସମେଟୋଲୋଜିଷ୍ଟ)।

ଆମ ଟିଭି ଇଭେଣ୍ଟର ଗଣମାଧ୍ୟମ ସଂଯୋଜନା କରୁଥିବା ବେଳେ କହିଛନ୍ତି ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର, ବନ୍ଧୁବର୍ଗ ଏବଂ ସହକର୍ମୀମାନଙ୍କ ସହିତ ଆମର ଏହି ଅନନ୍ୟ ହୋଲି ଉତ୍ସବରେ ଭାଗ ନେବାକୁ ଆମେ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ସ୍ୱାଗତ କରୁଛୁ।

Categories
ଆଜିର ଖବର ଜାତୀୟ ଖବର ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ

ରୋଷେଇ ପାଇଁ କେଉଁ ତେଲ ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର?, ଏହିପରି କରନ୍ତୁ ଚୟନ

ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଘରେ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ କେଉଁ ତେଲ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ, ଏହା ଏକ ବଡ ପ୍ରଶ୍ନ। ଯେହେତୁ ଘରର ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ପରିବାରର ସମସ୍ତ ସଦସ୍ୟଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ତେଣୁ ରନ୍ଧନ ତେଲର ପସନ୍ଦ ଯତ୍ନର ସହ କରାଯିବା ଉଚିତ୍। ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, କଠୋର ନିୟମ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଯେ ଆପଣ ରହୁଥିବା ଅଞ୍ଚଳରେ ଫସଲ ଅନୁଯାୟୀ ତେଲ ବାଛିବା ଭଲ। ଯେପରି ୟୁପି, ବିହାର, ଦିଲ୍ଲୀ ଲୋକ ସୋରିଷ ତେଲରେ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ଦକ୍ଷିଣର ଅଟନ୍ତି, ତେବେ ନଡିଆ ତେଲ ଭଲ ରହିବ। ମୋଟ ଉପରେ, ଆପଣଙ୍କ ଜନ୍ମସ୍ଥାନରେ ମିଳୁଥିବା ତେଲକୁ ବାଛନ୍ତୁ।

ଅନେକ ଥର ଲୋକମାନେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଅନୁଯାୟୀ ତେଲ ବାଛିବା ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଏହି ପଦ୍ଧତି ଠିକ୍ ନୁହେଁ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ତେଲ ଯାହା ବି ହୋଇପାରେ, ଏଥିରେ ସମାନ ସଂଖ୍ୟକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଟିକିଏ ଅଧିକ କିମ୍ବା କମ ଥାଏ। ତେଣୁ, ଚୟନ ପାଇଁ ଏହି ପଦ୍ଧତିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ସେହି ତେଲ ବାଛନ୍ତୁ ଯେଉଁଥିରେ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ।

ଘିଅ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ:

ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଭୁଲ ଧାରଣା ଅଛି ଯେ, ଘିଅ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ କ୍ୟାଲୋରୀ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ ଏବଂ ମୋଟାପଣର କାରଣ ହେବ। ସତ୍ୟ ଏହା ଯେ, ତେଲ କିମ୍ବା ଘିଅ ହେଉ କ୍ୟାଲୋରୀରେ କୌଣସି ପାର୍ଥକ୍ୟ ନାହିଁ। ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ଆପଣ କେଉଁ ପରିମାଣର ସାମଗ୍ରୀ ଖାଉଛନ୍ତି। ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରୁଛନ୍ତି, ଏହା ଘିଅ କିମ୍ବା ତେଲରେ ତିଆରି ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ।

କେଉଁ ତେଲରେ କେଉଁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଥାଏ?

ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଏବଂ ଘିଅରେ ସମାନ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଏବଂ ମୋନୋସାଟୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ସହିତ ଉଭୟ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଏବଂ ଏ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ତେଣୁ ଏଥିରୁ ଯେକୌଣସିଟି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅଧିକ ଲାଭ ମିଳିବ। ନଡିଆ ତେଲ କିଛି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ କମ୍ ଥାଏ। କିନ୍ତୁ ନିୟମ ହେଉଛି ଯେ, ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳ ଅନୁଯାୟୀ ଉପଲବ୍ଧ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ।

Categories
ଆଜିର ଖବର ଜାତୀୟ ଖବର ଜୀବନ ଶୈଳୀ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ

ରୋଷେଇ ପାଇଁ କେଉଁ ତେଲ ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର?, ଏହିପରି କରନ୍ତୁ ଚୟନ

ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଘରେ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ କେଉଁ ତେଲ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ, ଏହା ଏକ ବଡ ପ୍ରଶ୍ନ। ଯେହେତୁ ଘରର ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ପରିବାରର ସମସ୍ତ ସଦସ୍ୟଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ତେଣୁ ରନ୍ଧନ ତେଲର ପସନ୍ଦ ଯତ୍ନର ସହ କରାଯିବା ଉଚିତ୍। ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, କଠୋର ନିୟମ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଯେ ଆପଣ ରହୁଥିବା ଅଞ୍ଚଳରେ ଫସଲ ଅନୁଯାୟୀ ତେଲ ବାଛିବା ଭଲ। ଯେପରି ୟୁପି, ବିହାର, ଦିଲ୍ଲୀ ଲୋକ ସୋରିଷ ତେଲରେ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ଦକ୍ଷିଣର ଅଟନ୍ତି, ତେବେ ନଡିଆ ତେଲ ଭଲ ରହିବ। ମୋଟ ଉପରେ, ଆପଣଙ୍କ ଜନ୍ମସ୍ଥାନରେ ମିଳୁଥିବା ତେଲକୁ ବାଛନ୍ତୁ।

ଅନେକ ଥର ଲୋକମାନେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଅନୁଯାୟୀ ତେଲ ବାଛିବା ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଏହି ପଦ୍ଧତି ଠିକ୍ ନୁହେଁ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ତେଲ ଯାହା ବି ହୋଇପାରେ, ଏଥିରେ ସମାନ ସଂଖ୍ୟକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଟିକିଏ ଅଧିକ କିମ୍ବା କମ ଥାଏ। ତେଣୁ, ଚୟନ ପାଇଁ ଏହି ପଦ୍ଧତିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ସେହି ତେଲ ବାଛନ୍ତୁ ଯେଉଁଥିରେ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ।

ଘିଅ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ:

ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଭୁଲ ଧାରଣା ଅଛି ଯେ, ଘିଅ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ କ୍ୟାଲୋରୀ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ ଏବଂ ମୋଟାପଣର କାରଣ ହେବ। ସତ୍ୟ ଏହା ଯେ, ତେଲ କିମ୍ବା ଘିଅ ହେଉ କ୍ୟାଲୋରୀରେ କୌଣସି ପାର୍ଥକ୍ୟ ନାହିଁ। ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ଆପଣ କେଉଁ ପରିମାଣର ସାମଗ୍ରୀ ଖାଉଛନ୍ତି। ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରୁଛନ୍ତି, ଏହା ଘିଅ କିମ୍ବା ତେଲରେ ତିଆରି ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ।

କେଉଁ ତେଲରେ କେଉଁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଥାଏ?

ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଏବଂ ଘିଅରେ ସମାନ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଏବଂ ମୋନୋସାଟୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ସହିତ ଉଭୟ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଏବଂ ଏ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ତେଣୁ ଏଥିରୁ ଯେକୌଣସିଟି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅଧିକ ଲାଭ ମିଳିବ। ନଡିଆ ତେଲ କିଛି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ କମ୍ ଥାଏ। କିନ୍ତୁ ନିୟମ ହେଉଛି ଯେ, ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳ ଅନୁଯାୟୀ ଉପଲବ୍ଧ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ।