Tag: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: କିଛି ଲୋକ ଅଛନ୍ତି, ଯେଉଁମାନେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ଡାଏଟ୍ ଅନୁସରଣ କରୁଥିବା ଲୋକମାନେ ମଧ୍ୟ ଅଣ୍ଡା ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ। ଏହିପରି, ଆଜି ଆମେ ଶାକାହାରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଣ୍ଡା ପରି ୩ ଟି ଜିନିଷ ବିଷୟରେ କହୁଛୁ। ସେଗୁଡିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଅଣ୍ଡା ପରି ସମାନ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ। ସେଗୁଡିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ସମସ୍ତ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପାଇଥାଏ। ସେହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତୁ…

ଅଣ୍ଡା ଆଲର୍ଜି କ’ଣ?:

କିଛି ଲୋକ ଅଣ୍ଡାର ଗନ୍ଧରେ ଆଲର୍ଜି ଅଟନ୍ତି। ଏହି ସମୟରେ, କିଛି ଲୋକ ଅଣ୍ଡାର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାରରେ ମଧ୍ୟ ଅସୁବିଧା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି। ଅଣ୍ଡା ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣ ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କମାନଙ୍କଠାରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ଅଣ୍ଡାର ଆଲର୍ଜି ହେତୁ ପିଲାମାନଙ୍କର ଚେହେରା ଲାଲ କିମ୍ବା ଫୁଲିଯାଏ। ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଅଣ୍ଡା ପାଇଁ ଆଲର୍ଜି ଥାଏ, ସେମାନଙ୍କ ପେଟରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ବାନ୍ତି, ଝାଡା, ନାକ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ କିମ୍ବା ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ ଅସୁବିଧା ହୁଏ। ବେଳେବେଳେ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ବଢିଯାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ ଅଣ୍ଡା ବଦଳରେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ।

୧- ବାଦାମ- ଶୀତଦିନେ ବାଦାମ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଯେଉଁମାନେ ଅଣ୍ଡା ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ସେମାନେ ବାଦାମ ଖାଇବା ଜରୁରୀ। ବାଦାମରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଥାଏ। ବାଦାମରେ ପଲିଫେନୋଲ୍, ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ମିଳିଥାଏ। ଏଥିରେ ଭଲ ପରିମାଣର ଆଇରନ୍, ଫୋଲେଟ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଜିଙ୍କ ମଧ୍ୟ ଥାଏ। ଆପଣ ଅଣ୍ଡା ବଦଳରେ ବାଦାମ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ।

୨- ସୋୟାବିନ୍- ଯଦି ଆପଣ ଅଣ୍ଡା ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣ ଏହା ବଦଳରେ ସୋୟାବିନ୍ ଖାଇପାରିବେ। ସୋୟାବିନ୍ ଅଣ୍ଡା ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ। ସୋୟାବିନରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ମିଳିଥାଏ। ଶାକାହାରୀମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ସୋୟାବିନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ। ସୋୟାବିନରେ ମିନେରାଲ୍ସ, ଭିଟାମିନ୍ ବି କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ମିଳିଥାଏ। ସୋୟାବିନ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ଅଟେ।

୩- ବ୍ରୋକୋଲି- ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, ଆପଣ ଅଣ୍ଡା ବଦଳରେ ବ୍ରୋକୋଲି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ପ୍ରୋଟିନ୍ ବ୍ୟତୀତ ବ୍ରୋକୋଲିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ଭିଟାମିନ୍-ଏ, ଭିଟାମିନ୍-ସି ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପରି ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଥାଏ। ଯେଉଁମାନେ ଶୀତଦିନେ ଅଣ୍ଡା ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବ୍ରୋକୋଲି ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣୁ ଯେ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଜଳ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ବିନା ଜୀବନକୁ କଳ୍ପନା ମଧ୍ୟ କରିପାରିବ ନାହିଁ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଋତୁରେ ଜଳ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଏହା ଏକ ଜୀବନ ଦାନ ପରି ଆବଶ୍ୟକ। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ, ପ୍ରତି ୧୦-୨୦ ମିନିଟରେ ଶୋଷ ଲାଗିବା ଆରମ୍ଭ କରେ। କାରଣ ତାପମାତ୍ରା ଗରମ ରହିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ପାଣି ପିଇବାର ମଧ୍ୟ ଏକ ଉପାୟ ଅଛି, ଯଦି ଆପଣ ଭୁଲ୍ ଉପାୟରେ ପାଣି ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହାର କ୍ଷତି ଏହାର ଲାଭଠାରୁ ଅଧିକ ହେବ। ଆଜି ଆମେ ଛିଡା ହୋଇ ପାଣି ପିଇ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥିବା କ୍ଷତି ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା। ଅନେକ ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଠିଆ ହେବା ସମୟରେ ପାଣି ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଏହା ଦ୍ଵାରା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବାକୁ ପଡେ।

କିଡନୀ ରୋଗ:

ଛିଡା ହୋଇ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କିଡନୀ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢିଥାଏ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଯଦି ଆପଣ କିଡନୀ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଠିଆ ହେବା ସମୟରେ ପାଣି ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। କାରଣ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସମସ୍ୟା ବଢିପାରେ। ଏହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କ କିଡନୀ ମଧ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ଆପଣ ଆରାମରେ ବସି ପାଣି ପିଇବା ଭଲ ହେବ।

ଗଣ୍ଠି ରୋଗ:

ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଛିଡା ହୋଇ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର କ୍ଷତି ହୋଇଥାଏ। ଏହା ମଧ୍ୟ ଗଣ୍ଠିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସର ଏହା ହେଉଛି ବିଶେଷ ଲକ୍ଷଣ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ସ୍ନାୟୁ ଏବଂ ଶରୀରରେ ତରଳ ପଦାର୍ଥର ପରିମାଣ ବଢିଯାଏ। ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ବଢେ।

ଫୁସଫୁସ କ୍ଷତି:

ଯଦି ଆପଣ ଫୁସଫୁସ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ଠିଆ ହେବା ସମୟରେ ପାଣି ପିଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଠିଆ ହେବା ସମୟରେ ପାଣି ପିଅନ୍ତି, ଶରୀରରେ ଅମ୍ଳଜାନର ସ୍ତର କମିଯାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଫୁସଫୁସରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ।

ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା:

ଠିଆ ହେବା ସମୟରେ ପାଣି ପିଇଲେ ପାଚନ କ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। କାରଣ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଠିଆ ହେବା ସମୟରେ ପାଣି ପିଇଥାଉ, ପାଣି ଶୀଘ୍ର ପେଟରେ ପ୍ରବେଶ କରେ ଏବଂ ତଳ ଅଂଶରେ ଆଘାତ ହେତୁ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ।

ଶୋଷ ମେଣ୍ଟାଏ ନାହିଁ:

ଠିଆ ହେବା ସମୟରେ ପାଣି ପିଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ କାରଣ ଏହା ଶୋଷ ମେଣ୍ଟାଏ ନାହିଁ ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ପାଣି ପିଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରେ। ଯଦି ଆପଣ ବାରମ୍ବାର ଶୋଷିଲା ଅନୁଭବ କରିବାର ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଠିଆ ହେବା ସମୟରେ ପାଣି ପିଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ।

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଆଜିକାଲି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ମେଦବହୁଳତାର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି। ଓଜନ ବଢିବା ସହଜ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ କମାଇବା କଷ୍ଟକର। ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଡାଏଟିଂ ଏବଂ କାମ କରିବା ପରେ ପେଟର ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ମାସେ ସମୟ ଲାଗେ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଶୀଘ୍ର ଫିଟ୍ ହେବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ରସୁଣ ପାଣି ପିଇବା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। ପେଟର ଚର୍ବି କମାଇବା ପାଇଁ ରସୁଣ ପାଣି ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ। ଏହା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ରସୁଣ କେବଳ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଏ ନାହିଁ, ବରଂ ହୃଦ୍ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ସହିତ ଓଜନ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏଠାରେ କହିବା ଯେ ରସୁଣ ପାଣି ପିଇଲେ ଆପଣ କ’ଣ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ?

ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ରସୁଣ କିପରି କାମ କରେ?:

ରସୁଣରେ ଫାଇବର, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ବି ୬, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଥାଏ। ଏହି ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସକ୍ରିୟ ଜୀବନଶୈଳୀ ଗ୍ରହଣ କରିବା ସହିତ ନିୟମିତ ଭାବରେ ରସୁଣ ପାଣି କିମ୍ବା ରସୁଣ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏକ ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ।

ରସୁଣ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିଥାଏ, ଏବଂ ହଜମ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ। ଯାହା ଶୀଘ୍ର ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।

ରସୁଣରେ ଭୋକ କମାଇବା ପାଇଁ ଗୁଣ ଅଛି, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଅଧିକ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ହୁଏ ନାହିଁ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ପୂର୍ଣ୍ଣ ରହେ।

ରସୁଣ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବଢାଇଥାଏ, ଯାହାଦ୍ଵାରା ଶକ୍ତି ସ୍ତର ବଢିଥାଏ। ଏହା କ୍ୟାଲୋରୀ ଜାଳେ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ରସୁଣ ପାଣି କିପରି ତିଆରି କରିବେ- ଏକ ଗ୍ଲାସ ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ ଛେଚା ରସୁଣକୁ ମିଶାନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ଖାଲି ପେଟଏ ଖାଆନ୍ତୁ। ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କର ପେଟର ଚର୍ବି ସହଜରେ ହ୍ରାସ ପାଇବ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଚର୍ମକୁ ସଫା ଏବଂ ସୁନ୍ଦର କରିବା ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ଗୋଲାପ ଜଳ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଗୋଲାପ ଜଳ ପ୍ରୟୋଗ କରି, ଜଳିବା ଏବଂ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଚର୍ମ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ। ଗୋଲାପ ଫୁଲରେ ଏହିପରି ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଚର୍ମକୁ ସଫା ରଖିବା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ଅନେକ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଗୋଲାପରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ, ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍, ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭଳି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମିଳିଥାଏ। ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ସୁସ୍ଥ ରଖେ। ଚର୍ମରେ ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଗୋଲାପ ଜଳ ବ୍ୟବହାର କରିଥିବେ, କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଗୋଲାପ ଜଳ ପିଇବାର ଉପକାର ବିଷୟରେ କହୁଛୁ। ଏହା ହଜମକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଯକୃତକୁ ସୁସ୍ଥ କରିଥାଏ। ଗୋଲାପ ଜଳ କିପରି ତିଆରି କରାଯାଏ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା…

ଘରେ ଗୋଲାପ ଜଳ କିପରି ତିଆରି କରିବେ?:

୧- ୮-୧୦ ଗୋଲାପ ପାଖୁଡା ନିଅନ୍ତୁ।

୨- ଗୋଲାପ ପାଖୁଡାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସଫା କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଜୀବାଣୁ ବାହାର ହୋଇଯିବେ।

୩- ଏକ ବଡ ପାତ୍ରରେ ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ଗୋଲାପ ପାଖୁଡା ପକାନ୍ତୁ।

୪- ହାଣ୍ଡିକୁ ଘୋଡାଇ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ନିଆଁକୁ ମନ୍ଥର କରନ୍ତୁ।

୫- କିଛି ସମୟ ପରେ, ଆପଣ ଦେଖିବେ ଗୋଲାପ ପାଖୁଡାର ରଙ୍ଗ ଜଳର ରଙ୍ଗ ସହିତ ମେଳ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରିବ।

୬- ଗ୍ୟାସ୍ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ପାଣି ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ। ପାଣି ଛାଣନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପିଅନ୍ତୁ। ଘରେ ତିଆରି ଗୋଲାପ ଜଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ।

ଗୋଲାପ ଜଳର ଉପକାର:

୧- ହଜମକୁ ମଜବୁତ କରେ: ଗୋଲାପ ଜଳ କିମ୍ବା ଗୋଲାପ ଫୁଲ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଗୋଲାପ ଜଳରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହର୍ବାଲ ଚା’ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା କେବଳ ପେଟର ସମସ୍ୟା ଦୂର କରେ ନାହିଁ ବରଂ ହଜମ ମଧ୍ୟ ଭଲ ରହିଥାଏ। ଆପଣ ଦହି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଗୋଲାପ ପତ୍ର ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ।

୨- ଗଳା ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଯିବ: କିଛି ଲୋକ ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା ଜଳିବା ଭଳି ସମସ୍ୟା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି। ଏହାର କାରଣ ଏକ ଭାଇରାଲ୍ କିମ୍ବା ଜୀବାଣୁ ସଂକ୍ରମଣ ହୋଇପାରେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ ଗୋଲାପ ଜଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି, ଯାହା ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣାକୁ ଦୂର କରିଥାଏ।

୩- ଚାପକୁ ଦୂର କରେ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଅଧିକ ଚାପ ଅଛି ତେବେ ଗୋଲାପ ଜଳ ଖାଆନ୍ତୁ। ଏହା ଚାପର ସମସ୍ୟାକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଦୂର କରିଥାଏ। ଗୋଲାପ ଜଳ ଭିତରେ ଫେନୋଲିକ୍ସ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଉଦାସୀନତା କାରଣରୁ ହେଉଥିବା ଚାପକୁ ଦୂର କରିଥାଏ। ତେଣୁ, ଚାପରେ ରହୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ଗୋଲାପ ଜଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।

୪- ଯକୃତକୁ ସଫା କରେ: ଗୋଲାପ ପାଣି ପିଇ ଉଭୟ ଗାଲ୍ ବ୍ଲାଡର ଏବଂ ଯକୃତକୁ ସଫା କରାଯାଏ। ଗୋଲାପ ଜଳ ପିତ୍ତ ସ୍ରୋତରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କୁହାଯାଏ ଯେ, ବ୍ରୋଙ୍କିଆଲ୍ ସଂକ୍ରମଣରେ ଗୋଲାପ ରସ କିମ୍ବା ଗୋଲାପ ଚା’ ପିଇବା ଉପଯୋଗୀ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଭାରତରେ ବର୍ଷା ଋତୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯାଇଛି। ଏହି ରିତୁରେ ପେଟ ରୋଗରୁ ଚର୍ମ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ବଢିଯାଏ। ସେଥିପାଇଁ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟର ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ନିଅନ୍ତୁ। ଲୋକମାନେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ବହୁତ ଦହି ଖାଆନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ବର୍ଷାରେ ଦହି ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। ଗ୍ରୀଷ୍ମ କିମ୍ବା ବର୍ଷା ପରେ ଗରମରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟରେ ଦହି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଦହି ପେଟ ପାଇଁ ଭଲ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖେ। ତଥାପି, ବର୍ଷାରେ ଦହି ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କରାଯିବା ଉଚିତ୍।

ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ଅସୁବିଧା ହୋଇଥାଏ। ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ ଦହି ହଜମ କରିବାକୁ ସମୟ ନେଇଥାଏ। ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ମନ୍ଥର ହୋଇଯାଏ। ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଦହି ହଜମ କରିବାକୁ ସମୟ ନେଇଥାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଅପଚ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ହାଲୁକା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ତେଣୁ ଦହିଠାରୁ ଦୂରତା ରଖିବା ଉଚିତ୍।

ଦହି ଖାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଉପାୟ କ’ଣ?:

ଗଣମାଧ୍ୟମ ପ୍ରକାଶିତ ଖବର ଅନୁଯାୟୀ, ବର୍ଷାରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ଶାରୀରିକ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ କହିବାନୁସାରେ, ଯଦି ଆପଣ ଗ୍ରୀଷ୍ମ କିମ୍ବା ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଦହି ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏଥିରେ ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ମିଶାନ୍ତୁ। ଆପଣ ଗୁଡ କିମ୍ବା ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଶରୀରରେ ଅଧିକ ଉତ୍ତାପ ସୃଷ୍ଟି କରିବ ନାହିଁ ଏବଂ ଶରୀର ପାଇଁ କୌଣସି କ୍ଷତି ହେବ ନାହିଁ।

ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର କ୍ଷତି ହୋଇଥାଏ:

ତେବେ ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଦହି ସବୁବେଳେ ଅପରାହ୍ନ କିମ୍ବା ସକାଳେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ଦହି ଅମ୍ଳତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ସହିତ ଏହା ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ। ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦହି ଦ୍ୱାରା ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଦହି ଖାଆନ୍ତି, ମୁଗ ଡାଲି, ମହୁ, ଘିଅ, ଚିନି ଏବଂ ଅଁଳାକୁ ମିଶାଇ ଖାଇଲେ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ଏକ ଭଲ ଫଳ ​​ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ। କିନ୍ତୁ, ଯେପରି ପ୍ରତ୍ୟେକ ମୁଦ୍ରାର ଦୁଇଟି ପାର୍ଶ୍ୱ ଅଛି, ଜାମ୍ମୁ କୋଳିର ମଧ୍ୟ କିଛି ଅସୁବିଧା ଅଛି। ଏପରି ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଅଛି ଯାହା ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ସହିତ ଖାଇଲେ ମଧ୍ୟ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ। ଏଥି ସହିତ, ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ମଧ୍ୟ ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ। କାରଣ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା, ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ କେଉଁଗୁଡିକ ଯାହାକୁ ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ସହିତ ଖାଇ ଏଡାଇବା ଆବଶ୍ୟକ…

ହଳଦୀ:

ହଳଦୀ ଅନେକ ଲାଭରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ଔଷଧ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କିନ୍ତୁ ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ସହିତ ହଳଦୀ ଖାଇଲେ ସବୁ ଗୋଳମାଳ ହୋଇଯାଏ। ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ଏବଂ ହଳଦୀ ଏକତ୍ର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରନ୍ତି, ଯାହା ଶରୀର ଉପରେ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିପାରେ, ବିଶେଷକରି ପେଟ ବ୍ୟଥିତ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ।

ଆଚାର:

ମସଲାଯୁକ୍ତ ଆଚାର ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ କିଛି ଜିନିଷ ସହିତ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଖରପା ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ। ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଜାମ୍ମୁ କୋଳି। ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ସହିତ ଆଚାର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ବ୍ୟଥା ହୁଏ ଏବଂ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହୁଏ।

କ୍ଷୀର:

ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ସହିତ କ୍ଷୀର ପିଇବା କିମ୍ବା ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଏକ ଭୁଲ ନିଷ୍ପତ୍ତି ହୋଇପାରେ, କାରଣ ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ସହିତ କ୍ଷୀରର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା। ଏହା ଅଦୃଶ୍ୟତା ଏବଂ ପେଟରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଦେଇପାରେ। ତେଣୁ ଏହା ଭଲ ଯେ ଆପଣ ଲୁଣ ପ୍ରୟୋଗ କରି ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ଖାଆନ୍ତୁ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଠାରୁ ଦୂରତା ରଖନ୍ତୁ।

ପାଣି:

ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହାକୁ ଖାଇବା ପରେ କିମ୍ବା ତୁରନ୍ତ ପାଣି ପିଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇନଥାଏ। ଏହା ଦ୍ଵାରା ଡାଇରିଆ ଏବଂ ଅଦୃଶ୍ୟ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବଢିଯାଏ ଏବଂ ପେଟରେ ଗ୍ୟାସ୍ କିମ୍ବା ଅମ୍ଳତା ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ଜାମ୍ମୁ କୋଳି ଖାଇବା ପରେ ଅତିକମରେ ଅଧ ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଣି ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ମହିଳାମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ ସମସ୍ତ ବିଷୟର ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି। ସେମାନେ ଯେକୌଣସି ଜିନିଷକୁ ଛୁଇଁବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ଗର୍ଭଧାରଣକୁ ବିପଦରେ ପକାଇପାରେ। ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନେ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଫଳ ଖାଇପାରିବେ। କିନ୍ତୁ ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ, ଗର୍ଭବତୀ ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବବଢୁଥିବାରୁ ଅଧିକାଂଶ ମହିଳା ଆମ୍ବଠାରୁ ଦୂରତା ରଖୁଥିବା ଦେଖାଯାଏ। ଏବେ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠୁଛି କି ମହିଳାମାନେ ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ କି?

ନିଜର ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମ ପୋଷ୍ଟରେ ସ୍ତ୍ରୀ ରୋଗ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡକ୍ଟର ଦୀପ୍ତି ଜମି କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନେ ଆମ୍ବ ଖାଇପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ସେମାନେ ଏହି ଫଳକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। ଡା. ଜମି କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆମ୍ବରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଆମ୍ବ ରସ ଭରପୂର ଏକ କପରେ ଏତେ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ ଯେ ଗୋଟିଏ ଦିନ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଭିଟାମିନ୍ ସି ଆବଶ୍ୟକତା ସହଜରେ ପୂରଣ ହୋଇପାରିବ। ପ୍ରକାଶ ଯେ, ଟିସୁ ମରାମତି ବ୍ୟତୀତ ଭିଟାମିନ୍ ସି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କର ଦାନ୍ତ ଏବଂ ହାଡର ବିକାଶ ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

ଶିଶୁ ବିକାଶରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ:

ଆମ୍ବରେ କେବଳ ଭିଟାମିନ୍ ସି ନାହିଁ, ଭିଟାମିନ୍ ଏ ମଧ୍ୟ ବହୁ ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ଜନ୍ମ ସମୟରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଅଭାବ ଶିଶୁର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତାକୁ ଦୁର୍ବଳ କରିପାରେ ଏବଂ ଝାଡ଼ା ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ମଧ୍ୟ ସଂକ୍ରମଣ ହୋଇପାରେ। ଆମ୍ବରେ ଅନେକ ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଶକ୍ତିର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ।

ଆମ୍ବ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ:

ମହିଳାମାନେ ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ଆମ୍ବ ଖାଇପାରିବେ। କାରଣ ଏହା ରକ୍ତହୀନତାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଗର୍ଭସ୍ଥ ଶିଶୁର ବିକାଶ ହୁଏ। ଫ୍ଲୁଇଡ୍ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରହିଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରିକ୍ଲମ୍ପସିଆର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ। ଆମ୍ବ ଖାଇବା ସମୟରେ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନେ ଗୋଟିଏ କଥା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ୍। ଏହାକୁ କେବଳ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତୁ। କାରଣ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଡାଇରିଆ ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ମଧୁମେହ ଏବଂ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଉପୁଜିପାରେ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଆଜିକାଲି ହୃଦଘାତ ଏକ ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା ପାଲଟିଛି। ବର୍ତ୍ତମାନ କେବଳ ହୃଦଘାତ ରୋଗୀ କିମ୍ବା ବୃଦ୍ଧ ବ୍ୟକ୍ତି ହୃଦଘାତରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୁଅନ୍ତି, ବରଂ ଯୁବକମାନେ ମଧ୍ୟ ଏଥିରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୁଅନ୍ତି। ଆଜିକାଲି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଜିମ୍, ସ୍କୁଲ, ଟ୍ରେନରେ ଖେଳିବା ସମୟରେ ମଧ୍ୟ ହୃଦଘାତ ହୋଇ ପାଇପାରେ। ସବୁଠାରୁ ଅସୁବିଧାଜନକ ବିଷୟ ହେଉଛି ଯେ, ଏହା ଯେକୌଣସି ବୟସର ଲୋକଙ୍କ ସହିତ ହୋଇପାରେ ଯେପରିକି ବୃଦ୍ଧ, ପିଲାମାନେ। ଆଜିକାଲି ଯେଉଁ ଉପାୟରେ କେହି ହୃଦଘାତରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହେଉଛନ୍ତି, ଏହା ଦେଖି ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମନରେ ଏକ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠିଛି ଯେ ଯଦି ହୃଦଘାତ ଏକୁଟିଆ ସମୟରେ ଆସେ ତେବେ କଣ କରିବା ଉଚିତ୍? ସେ ନିଜ ଜୀବନ ବଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ କ’ଣ କରିବା ଉଚିତ୍?, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା….

ସୂଚନା ଯୋଗ୍ୟ ଯେ, ହୃଦଘାତର ଘଟଣା ଦିନକୁ ଦିନ ବଢୁଛି। ବିଶେଷକରି ଯୁବକ ଏବଂ ୪୦ ବର୍ଷର ଲୋକମାନଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହା ବହୁତ ଦେଖାଯାଉଛି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଆପଣ ଏହାକୁ କିପରି ଏଡାଇ ପାରିବେ? ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି କିଛି ଟିପ୍ସ ଦେବାକୁ ଯାଉଛୁ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଉପଯୋଗୀ ହୋଇପାରେ।

ହୃଦଘାତର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ:

ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା ଅସୁବିଧା ଅନୁଭବ କଲେ ଥରେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ୍। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଛାତି ଜଳିବା, ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭଳି ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କର ହୃଦଘାତର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଯଦି ବାନ୍ତି ଲାଗେ ଏବଂ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ବଢିଯାଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଚିକିତ୍ସା ଠିକ୍ ସମୟରେ କରିବା ଉଚିତ୍।

ଆମ୍ବୁଲାନ୍ସ କିମ୍ବା ପ୍ରିୟଜନଙ୍କୁ ଡାକନ୍ତୁ:

ଯଦି ଆପଣ ଏକାକୀ ରୁହନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣ ନିଜ ଶରୀରରେ କୌଣସି ପ୍ରକାରର ସମସ୍ୟା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆମ୍ବୁଲାନ୍ସ କିମ୍ବା ଘନିଷ୍ଠ ବନ୍ଧୁଙ୍କୁ ଡାକନ୍ତୁ। ଯଥାଶୀଘ୍ର ସେମାନଙ୍କ ସହିତ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ନିକଟକୁ ଯାଆନ୍ତୁ।

ଜିଭ ତଳେ ଏକ ଆସ୍ପିରିନ୍ ଟାବଲେଟ୍ ଦବାନ୍ତୁ:

ଆସ୍ପିରିନ୍ ଟ୍ୟାବଲେଟ୍ ୩୦୦ ମିଲିଗ୍ରାମ୍ କିମ୍ବା କ୍ଲୋପିଡୋଗ୍ରେଲ୍ ୩୦୦ ମିଗ୍ରା କିମ୍ବା ଆଟୋରଭାଷ୍ଟାଟିନ୍ ୮୦ ମିଗ୍ରା ଟ୍ୟାବଲେଟ୍ କୁ ଜିଭ ତଳେ ରଖନ୍ତୁ। ଯଦି ହୃଦଘାତର ୩୦ ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡିକ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ତୁରନ୍ତ ଲାଭ ଦେବ। ଆସ୍ପିରିନ୍ ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବାକୁ ରୋକିଥାଏ। ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଏହା ଧମନୀରେ ଅବରୋଧକୁ ରୋକିଥାଏ।

ଶୋଇରୁହନ୍ତୁ ଏବଂ ପାଦ ତଳେ ତକିଆ ରଖନ୍ତୁ:

ହୃଦଘାତ ସମୟରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଭୟଭୀତ ହେତୁ ପରିସ୍ଥିତି ଆହୁରି ଖରାପ ହୋଇପାରେ। ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ରୋଗୀ ଏହି ସମୟରେ ଝାଳ ଏବଂ ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇଥିବାର ଅଭିଯୋଗ କରନ୍ତି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯେତେବେଳେ ବିପି କମ୍ ଥାଏ, ଆସ୍ପିରିନ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। କାରଣ ଏହା ବିପି ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ରୋଗୀ ଆରାମରେ ଶୋଇବା ଏବଂ ପାଦ ତଳେ ତକିଆ ଦେବା ଭଲ। ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଏହି ସମୟରେ ଧୀର ନିଶ୍ୱାସ ନେବା। ଝରକା ଖୋଲନ୍ତୁ। ପଙ୍ଖା କିମ୍ବା ଏସି ସାମ୍ନାରେ ଶୋଇବା ଉଚିତ। ଏହି କାରଣରୁ, ହୃଦୟ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ଅମ୍ଳଜାନ ପାଇଥାଏ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ସକାଳର ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ସେଥିପାଇଁ ଜଳଖିଆରେ ସୁସ୍ଥ ଜିନିଷ ଖାଇବା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଆଯାଏ। ଏଥିରେ କୌଣସି ସନ୍ଦେହ ନାହିଁ ଯେ, ଜଳଖିଆ ଏବଂ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନରେ ସୁସ୍ଥ ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କାରଣ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଦିନସାରା ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ। ସେହିଭଳି ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନରେ ଅସାବଧାନତା ଅବଲମ୍ବନ କରନ୍ତି। ଏଠାରେ ଆମେ ଆଜି ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ କେଉଁ ଜିନିଷଗୁଡିକ ଆପଣ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନରେ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ନଚେତ୍ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ।

ଅଧିକ ତେଲିଆଯୁକ୍ତ ଭଜା ଜିନିଷ:

ଆପଣ ରାତିରେ ହାଲୁକା ଖାଇଲେ ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଭଲ କାମ କରିବ। ଅଧିକ ତେଲିଆଯୁକ୍ତ ଭଜା ଜିନିଷ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ଅତିରିକ୍ତ ଚାପ ପକାଇଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ଶିଥିଳତା ଆସିଥାଏ ଏବଂ ଆପଣ ସକାଳେ ଉଠିବାବେଳେ ଆପଣ ସତେଜ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ରାତ୍ରି ଭୋଜନରେ ଅଧିକ ତେଲିଆଯୁକ୍ତ ଭଜା ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।

ତରଳ ପଦାର୍ଥ:

ଯଦିଓ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଅନେକ ଗୁଣର ଭଣ୍ଡାର ଅଟେ ଏବଂ ଆମ ଶରୀର ସେମାନଙ୍କଠାରୁ ଅନେକ ଜରୁରୀ ଜିନିଷ ପାଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନରେ ତରଳ ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ। ଯଦି ଆପଣ ରାତିରେ ଫଳ ରସ, ତରଭୁଜ କିମ୍ବା କାକୁଡି ଭଳି ଜିନିଷ ନିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ବ୍ୟାହତ ହୋଇପାରେ।

ଥାୟମିନ୍ ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ:

ଅନିଦ୍ରା ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କୁ ଥାୟମିନ୍ ଥିବା କମ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି। ଏଥିରେ ଥିବା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆପଣ ନିଦ୍ରା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ଭଲ ଭାବରେ ଶୋଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ରାତିରେ ଟମାଟୋ, ସୋୟା ସସ୍ ଏବଂ ବାଇଗଣ ଭଳି ଜିନିଷରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।

ଶର୍କରା ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ:

ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନରେ ଶର୍କରା ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। ପ୍ରାୟତଃ ଦେଖାଯାଏ ଯେ, ଅନେକ ଲୋକ ଖାଇବା ପରେ ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଇଚ୍ଛା କରନ୍ତି। ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ବହୁତ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ। ତେଣୁ, ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନରେ କୌଣସି ପ୍ରକାରର ମିଠା କିମ୍ବା ମିଠା ଭଳି ଆଇସକ୍ରିମ୍ ଇତ୍ୟାଦିରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।

ମଦ:

ଅନେକ ଲୋକଙ୍କର ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ସହିତ ମଦ ଗ୍ରହଣ କରିବାର ଅଭ୍ୟାସ ଅଛି। ମଦ୍ୟପାନ ଦ୍ଵାରା ଅବରୋଧକାରୀ ନିଦ୍ରା ଆପ୍ନିଆ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ ଦ୍ଵାରା ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟଧିକ ଘୁଙ୍ଗୁଡି ହୋଇପାରେ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଆଜିର ସମୟରେ ପ୍ରାୟ ୧୦ଜଣଙ୍କ ଭିତରେ ତିନିଜଣ ମୋଟାପଣର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି। ଏହି ମୋଟାପଣରୁ ମୁକ୍ତ ପାଇବା ଜିମ୍‌ର ସାହାରା ନେଉଛନ୍ତି। ଏହା ସହିତ କଠିନ୍‌ ଡାଏଟ୍‌, ମେଡିସିନ୍‌ ଇତ୍ୟାଦିର ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ ନେବାକୁ ପଡିଛି। ତେବେ ଏହି ମୋଟାପାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇଁ ଓ୍ବାର୍କ ଆଉଟ୍‌ କରିବା ସହିତ ହେଲ୍‌ଦୀ ଡାଏଟ୍‌ ବହୁତ ଜରୁରୀ। ଏପରି କିଛି ଫଳ ରହିଛି, ଯାହା ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ଓଜନ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ସେହି ଫଳଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ରହିଛି–

ତରଭୁଜ– ତରଭୁଜ କମ୍‌ କ୍ୟାଲୋରୀ ହେବା ସହିତ ଏଥିରେ ଅଧିକମାତ୍ରାରେ ଫାଇବର, ପୋଟାସିୟମ୍‌, ଆଇରନ୍‌ ଓ ଭିଟାମିନ୍‌ – ଏ, ସି ଓ ବି ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ରହିଥାଏ। ଏହି ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ତତ୍ତ୍ବକୁ ବାହାରକୁ କାଢିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।  ଏହା ସହିତ ତରଭୁଜ୍‌ରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପାଣି ଥାଏ। ଯାହା ଶରୀରରେ ପାଣିର ଅଭାବକୁ ପୂରଣ କରିବା ସହିତ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରକୁ ମଧ୍ୟ ଠିକ୍‌ ରଖିଥାଏ।

ସେଓ- ପ୍ରତ୍ୟେକ ସକାଳୁ ଗୋଟିଏ ସେଓ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଅନେକ ରୋଗ ଦୂର ହୋଇଥାଏ। ସେଓରେ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ଆଣ୍ଟିଆକ୍ସିଡେଣ୍ଟ, ଫାଇବର ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ। ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରୀର ମାତ୍ରା ମଧ୍ୟ କମ୍‌ ମିଳିଥାଏ। ଯାହାକି ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

ବେରିଜ୍‌- ବେରିଜ୍‌ (କୋଳି) ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ହୋଇଥାଏ। ଏଥିରେ କମ ମାତ୍ରାରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ରହିଥାଏ। ଏଥିରେ ଶର୍କରା ନଥାଏ। ଏଥିରେ ରହିଥିବା ଭିଟାମିନ୍‌ ଶରୀରରେ ରହିଥିବା ଚର୍ବିକୁ ତରଳାଇବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

କଦଳୀ- ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ଭାବିଥା’ନ୍ତି କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଓଜନ ବଢିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଏହା ଦ୍ବାରା ମୋଟାପା ମଧ୍ୟ କମ୍‌ ହୋଇଥାଏ। କଦଳୀରେ ଭିଟାମିନ୍‌ ସି, ଭିଟାମିନ୍‌ ବି ୬, ମ୍ୟାଙ୍ଗନିଜ୍‌, ବାୟୋଟିନ୍‌, ପୋଟାସିୟମ୍‌ ଓ ଫାଇବାର ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ରହିଛି। ଏହି ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ବ ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁତ ଜରୁରୀ। କଦଳୀରେ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଫାଇବର୍‌ ଥାଏ, ଯାହା ମେଟାବଲିଜିମ୍‌କୁ ମଜବୁତ୍‌ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

କୋବି- କୋବିର ବହୁତ ପରିମାଣରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ବ ରହିଥାଏ। ଯାହା ଶରୀରରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ସହିତ ଓଜନ କମ୍‌ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। କୋବିରେ ଭିଟାମିନ୍‌ ସି, ଭିଟାମିନ୍‌ କେ, ଫୋଲଟ୍‌ ଓ ପୋଟାସିୟମ୍‌ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍‌ ଇ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ରହିଛି। ଏହାସହିତ ଏଥିରେ କମ୍‌ କ୍ୟାଲୋରୀ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ତାପ ପିଲାମାନଙ୍କ ଉପରେ ଅଧିକ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ। ସକାଳେ ବିଦ୍ୟାଳୟକୁ ଯିବାବେଳେ ବିଦ୍ୟାଳୟରେ ପ୍ରାର୍ଥନା କରିବା, ପଡିଆରେ ଖେଳିବା ଏବଂ ପରେ ଘରକୁ ଆସିବା ସମୟରେ କଠିନ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଘେରି ରହିଥାଏ। ଯେଉଁ କାରଣରୁ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଅଂଶୁଘାତ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବଢିଯାଏ। ତେଣୁ, ପିଲାମାନଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କୁ ବିଦ୍ୟାଳୟକୁ ପଠାଇବାବେଳେ ସେମାନଙ୍କୁ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ, ଯାହାକି ସେମାନଙ୍କର ଫୁର୍ତ୍ତି ବଜାୟ ରହିବ, ଜଳର ଅଭାବ ରହିବ ନାହିଁ ଏବଂ ଅଂଶୁଘାତର ପ୍ରଭାବ କମ ପରିମାଣରେ ପଡିବ।

ଅଂଶୁଘାତରୁ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ:

୧- ତରଭୁଜ: ପିଲାମାନେ ଲାଲ ତରଭୁଜ ଖାଇବାକୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି। ଏଥିରେ ୯୨ ପ୍ରତିଶତ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଣି ଭରିଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଏହା ଶରୀରରେ ଜଳ ଅଭାବକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ ନାହିଁ। ଏହା ସହିତ ଏହା ଶରୀରକୁ ମଧ୍ୟ ଥଣ୍ଡା କରିଥାଏ।

୨- ଛତୁଆ: ବାର୍ଲିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଛତୁଆ ଶରୀରକୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଥଣ୍ଡା ରଖିବା ଏବଂ ପେଟକୁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ କାମ କରିଥାଏ। ଛତୁଆ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ପିଲାମାନଙ୍କର ଅଂଶୁଘାତ ଜନିତ ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ। ବାର୍ଲି ଅଟାକୁ ପାଣିରେ ଚିନି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କରି ଥଣ୍ଡା ଥଣ୍ଡା ପିଇବା ଉଚିତ।

୩- ଦହୀ: ଦହୀ କିମ୍ବା ଲସି ହଜମ ପକ୍ରିୟାକୁ ଭଲ ରଖେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା କରିଥାଏ। ଏହା ସକାଳ ଏବଂ ଅପରାହ୍ନରେ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଇପାରେ କିମ୍ବା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନରେ ପଠାଯାଇପାରିବ।

୪- ଲେମ୍ବୁ ପାଣି: ଲେମ୍ବୁ ପାଣି ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିଥାଏ ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଯେଉଁ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରୁ ଶକ୍ତି ଛଡ଼ାଇ ନେଇଥାଏ, ସେମାନଙ୍କୁ ଲେମ୍ବୁ ପାଣି ଦ୍ୱାରା ଫୁର୍ତ୍ତି ରଖାଯାଇପାରିବ।

୫- ପୁଦିନା: ଶରବତରେ ମିଶାଇ ଥଣ୍ଡା ଦେଉଥିବା ପୁଦୀନାକୁ ପିଆଯାଇପାରେ। ଏହାକୁ ଚଟନୀ ଆକାରରେ ମଧ୍ୟ ଖାଇ ପାରିବେ। ଏହାର ସତେଜତା ହେତୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ପୁଦୀନା ଚଟନି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଖାଇବା ଉଚିତ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ସେଓ ପରେ, କଦଳୀ ହେଉଛି ଏକମାତ୍ର ଫଳ ଯାହା ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇଲେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। କାରଣ କଦଳୀରେ ଭିଟାମିନ୍, ଫାଇବର, ଆଇରନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ପରି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର ଅଟେ। ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସବୁଜ ଅର୍ଥାତ୍ କଞ୍ଚା କଦଳୀ ରାନ୍ଧନ୍ତି ଏବଂ ଖାଆନ୍ତି। ଯେଉଁଠାରେ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର କଦଳୀ ସିଧାସଳଖ ଖିଆଯାଏ। ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଘଟେ ଯେ, ଯେତେବେଳେ କଦଳୀ ଅଧିକ ପାଚିଯାଏ, ଏହାର ଚୋପା ରଙ୍ଗ କଳା କିମ୍ବା ବାଦାମୀ ହୋଇଯାଏ। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏହାକୁ ଖରାପ ଏବଂ ସଢିଯାଇଥିବା ଭାବନ୍ତି ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଳିଆଗଦାରେ ପକାନ୍ତି। ତଥାପି, ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ସେଗୁଡିକୁ ଫୋପାଡିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ପାଚିଯାଇଥିବା କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ କେତେ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ?

ବାସ୍ତବରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ପାଚିଯାଇଥିବା କଦଳୀରେ ଅଧିକ ଟ୍ରିପଟୋଫେନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଚାପ ଏବଂ ଚିନ୍ତାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏଥିସହ କଳା କିମ୍ବା ବାଦାମୀ ଚୋପା ସହିତ କଦଳୀରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଆପଣ କାହିଁକି ଅଧିକ ପରିମାଣର ପାଚିଯାଇଥିବା କଦଳୀ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।

୧. କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ନଷ୍ଟ ହେବାରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ: ଅଧିକ ପରିମାଣର ପାଚିଯାଇଥିବା କଦଳୀରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭରପୂର ଥାଏ। ଅଧିକ କଳା ଏବଂ ବାଦାମୀ ଚୋପା ସହିତ କଦଳୀ ଖାଇବା, ଯାହାକୁ ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ସଢିଯାଇଥିବା ବୋଲି ଭାବନ୍ତି, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଅନେକ ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଏହା କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଯେକୌଣସି ପ୍ରକାରର କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।

୨. ହୃଦୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ: ଅଧିକ ପରିମାଣର ପାଚିଯାଇଥିବା କଦଳୀ ମଧ୍ୟ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ପରି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଭରପୂର, ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ। ଏହା ହୃଦୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗର ବିପଦରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

୩. ହଜମ କରିବା ସହଜ: ଅଧିକ ପରିମାଣର ପାଚିଯାଇଥିବା କଦଳୀରେ ଥିବା ଷ୍ଟାର୍ଚ, ଶୂନ୍ୟ ଶର୍କରାରେ ପରିଣତ ହୁଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଏହା ସହଜରେ ହଜମ ହୋଇଥାଏ। ଏଗୁଡିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ମଧ୍ୟ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଶକ୍ତି ପାଇଥାଏ। ଦୁର୍ବଳ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଥିବା ଲୋକମାନେ ଅଧିକ ପାଚିଲା କଦଳୀ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।

୪. କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟକାରୀ: କଦଳୀର କଳା କିମ୍ବା ବାଦାମୀ ଚୋପାରେ ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରକାରର ପଦାର୍ଥ ଅଛି, ଯାହାକୁ ଟ୍ୟୁମର ନେକ୍ରୋସିସ୍ ଫ୍ୟାକ୍ଟର୍ କୁହାଯାଏ। ଏହା କର୍କଟ କୋଷ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ବିପଜ୍ଜନକ କୋଷଗୁଡିକ ବୃଦ୍ଧି ନହେବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।

୫. ମାଂସପେଶୀ ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି: ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରାୟତଃ ମାଂସପେଶୀ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଦ୍ୱାରା ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଅଧିକ ପାଚିଲା କଦଳୀ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ୍। କାରଣ ସେଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ମାଂସପେଶୀ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ କଷ୍ଟରୁ ମୁକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ।

ବିଦ୍ର: ଏହି ପ୍ରବନ୍ଧରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ପଦ୍ଧତି, ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ପରାମର୍ଶଗୁଡିକ ଅନୁସରଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ସମ୍ପୃକ୍ତ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଉପବାସ ସମୟରେ ଶାଗୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଜଳଖିଆ ସମୟରେ ନେବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଆଜିକାଲି ଅପମିଶ୍ରିତ ଶାଗୁଦାନା ବଜାରରେ ଆସୁଛି। ଯାହା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟବହାର କରି ତିଆରି ହେଉଛି? ଏହି ଅପମିଶ୍ରିତ ଶାଗୁରେ ସୋଡିୟମ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ହାଇପୋକ୍ଲୋରାଇଟ୍, ବ୍ଲିଚିଂ, ଏଜେଣ୍ଟ, ଫସଫୋରିକ୍, ଏସିଡ୍ ଇତ୍ୟାଦି ବ୍ୟବହାର କରି ଏହାକୁ ତିଆରି କରାଯାଏ। ସାଧାରଣ ଲୋକ ଏହି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥରୁ ନିର୍ମିତ ଶାଗୁକୁ ଚିହ୍ନି ପାରନ୍ତି ନାହିଁ। ତେବେ ଅସଲି ଏବଂ ନକଲି ଶାଗୁକୁ କିପରି ଚିହ୍ନଟ କରାଯିବ? ଏହା ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ବଡ ପ୍ରଶ୍ନ, ତେଣୁ ଆମକୁ ଅପମିଶ୍ରିତ ଶାଗୁକୁ କେଉଁ ଉପାୟରେ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବା? ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା…

ଅପମିଶ୍ରିତ ଶାଗୁ: ଆଜିକାଲି ଅପମିଶ୍ରିତ ଶାଗୁଦାନା ବଜାରରେ ମିଳୁଛି। ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଚକଚକିଆ ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ପଲିସ୍ ହୋଇଥିବା ଧଳା ମୋତି ପରି ଦେଖାଯାଏ। ଯେତେବେଳେ ମୂଳ ଶାଗୁ ଏକ ଶାକାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ। ଏହା ଉପବାସ ସମୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଶାଗୁଦାନାରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ ଅଧିକ ଏବଂ ଚର୍ବି କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ରୋଗ ସମୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଅତି ସହଜରେ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

ଅପମିଶ୍ରିତ ଶାଗୁ ଖାଇବାର ଅସୁବିଧା: ଅପମିଶ୍ରିତ ଶାଗୁରେ ବ୍ଲିଚିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ରହିଥାଏ ଯାହା ଧଳା ଏବଂ ଚକଚକିଆ ମୋତି ପରି କୃତ୍ରିମ ଧଳା ରଙ୍ଗର ଏଜେଣ୍ଟ ସାହାଯ୍ୟରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ଅପମିଶ୍ରିତ ଶାଗୁ ଶରୀରରେ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରର ଅନେକ ଅଂଶକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ। ଏହା ପକ୍ଷାଘାତର କାରଣ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। କିଡନୀ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ଏହା ହୃଦଘାତ, କିଡନୀ ବିଫଳତା ଏବଂ ମୃତ୍ୟୁ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ଅପମିଶ୍ରିତ ଶାଗୁ ଠାରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ ଏବଂ ଶାଗୁକୁ ଚିହ୍ନଟ କରନ୍ତୁ।

ନକଲି ଏବଂ ପ୍ରକୃତ ଶାଗୁକୁ କିପରି ଚିହ୍ନିବେ?:

ଆପଣ ଶାଗୁକୁ ଚୋବାଇ ପ୍ରକୃତ ଏବଂ ନକଲି ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବେ। ଏହି ପରୀକ୍ଷଣ ପାଇଁ, ଟିକିଏ ଶାଗୁ ନେଇ ଏହାକୁ ପାଟିରେ ରଖି କିଛି ସମୟ ଚୋବାନ୍ତୁ, ଯଦି ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ କିରକିରା ଲାଗେ, ତେବେ ଏହା ଅପମିଶ୍ରିତ ହୋଇପାରେ। କିନ୍ତୁ କିଛି ସମୟ ଚୋବାଇବା ପରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଶାଗୁ ଦାନ୍ତରେ ଅଠାଳିଆ ପରି ଲାଗେ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣ ଶାଗୁଦାନାକୁ ଜାଳି ମଧ୍ୟ ପରୀକ୍ଷା କରିପାରିବେ। ଏଥିପାଇଁ ଆପଣ ଟିକେ ସାଗୋ ନେଇ ସେଥିରେ ନିଆଁ ଲଗାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଯଦି ଏହା ଫୁଲିଯାଏ ତେବେ ଏହା ଶୁଦ୍ଧ ଏବଂ ଯଦି ନୁହେଁ ତେବେ ଏହା ଅପମିଶ୍ରିତ ଅଟେ। ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, କିଛି ସମୟ ଜଳିବା ପରେ, ଅପମିଶ୍ରିତ ପାଉଁଶ ବାହାରିବ ଏବଂ ପ୍ରକୃତ ଶାଗୁରୁ ପାଉଁଶ ଛାଡିବ ନାହିଁ। ମୂଳ ଶାଗୁକୁ ଜାଳିବା ପରେ ଏହା ସୁଗନ୍ଧ ହେବ ଏବଂ ଅପମିଶ୍ରିତ ଶାଗୁକୁ ଜଳାଇବା ପରେ ଏଥିରୁ ଧୂଆଁ ବାହାରିବ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ପେଟକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିବା ପାଇଁ, ଲୋକମାନେ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟରେ ଦହି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କର। ଦହି ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ଏଥିରେ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ଥାଏ, ଯାହା ଅନ୍ତସ୍ଥଳର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖେ। ଅନ୍ୟ ପଟେ ପ୍ରୋଟିନ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଶର୍କରା, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ ବି, ୬, ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ବି ଭଳି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଦହିରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଉପକାର କରିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ। ଏହି କାରଣରୁ ହେଉଥିବା କ୍ଷତି ବିଷୟରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା…

ଦହି ଖାଇବାର ଅସୁବିଧା:

ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଇନଟଲରେନ୍ସ- ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଦହିରେ ମିଳିଥାଏ, ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଇନଟଲରେନ୍ସ ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ସେମାନେ ଏଥିରେ ଅସୁବିଧାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି। ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଦୁଗ୍ଧ ଶର୍କରା, ଯାହା ଶରୀରରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ ସାହାଯ୍ୟରେ ହଜମ ହୋଇଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଶରୀରରେ ଲାକ୍ଟେଜ୍ ଏନଜାଇମର ଅଭାବ ଥାଏ, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ସହଜରେ ହଜମ ହୁଏ ନାହିଁ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଫୁଲିବା ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ସମସ୍ୟା ବଢିଯାଏ।

ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି– ଯଦି ଆପଣ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ହଳଦୀ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଠିକ୍। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ବଢାନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ମଧ୍ୟ ବଢାଇପାରେ, କାରଣ ଦହିରେ ଫ୍ୟାଟ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ ..

ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍– ହାଡ ପାଇଁ ଦହି ଖାଇବା ଭଲ, କିନ୍ତୁ ଦହିରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଚର୍ବି ଏବଂ ଉନ୍ନତ ଗ୍ଲାଇକେସନ୍ ମିଳିଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ, ହାଡର ଘନତା କମିବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସର ରୋଗୀ, ତେବେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଲା ବଢିପାରେ। ଆପଣଙ୍କ ଆଣ୍ଠୁଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ବଢିପାରେ।

ଅମ୍ଳତା– ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କର ଅମ୍ଳତା ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ତେବେ ଆପଣ ଦହି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ବିଶେଷ କରି ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ- ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦୁର୍ବଳ ତେବେ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଦହି ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। କାରଣ ଯଦି ହଜମ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରୁନାହିଁ, ତେବେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ।

ଅଗ୍ନାଶୟ ରୋଗ- ଗୁରୁତର ତୀବ୍ର ଅଗ୍ନାଶୟ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଡାକ୍ତରମାନେ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ନ ନେବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। କାରଣ ଏହା ସମସ୍ୟାକୁ ଆହୁରି ଖରାପ କରିପାରେ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ଆସିଛି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଲୋକେ ଥଣ୍ଡା-ଥଣ୍ଡା କିଛି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମରେ ଘରକୁ ଫେରି କିଛି ଥଣ୍ଡା ପିଇବାକୁ ଇଛା ହୋଇଥାଏ। ପ୍ରଚଣ୍ଡ ଉତ୍ତାପରେ ଆରାମ ପାଇବା ପାଇଁ, ଆପଣ ଘରେ ସହଜରେ ତରଭୁଜ ରସ ତିଆରି କରିପାରିବେ। ତରଭୁଜ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ଫଳ। ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଜଳର ଅଭାବ ପୂରଣ ହୁଏ। ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ପିଲାମାନେ ଏବଂ ବୟସ୍କମାନେ ସମସ୍ତେ ତରଭୁଜ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜିଗୁଡିକର ଅସୁବିଧାକୁ ଏଡ଼ାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସହଜରେ ଏହାର ରସ ତିଆରି କରି ଏହାକୁ ପିଇପାରିବେ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ତରଭୁଜ ରସ ତିଆରି କରିବାର ରେସିପି କହୁଛୁ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ତରଭୁଜ ରସ କିପରି କିଛି ମିନିଟରେ ତିଆରି ହୋଇପାରିବ?

ତରଭୁଜ ରସ ତିଆରି ପାଇଁ ଉପାଦାନ:

– ଗୋଟିଏ ତରଭୁଜ
– ୧ ଚାମଚ ଲେମ୍ବୁ ରସ
– ୨ ଚାମଚ ଚିନି
– ୪-୫ ବରଫ ଖଣ୍ଡ

ତରଭୁଜ ରସ ରସିପି:

୧- ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଆପଣଙ୍କୁ ତରଭୁଜର ଚୋପାକୁ ବାହାର କରି ମଞ୍ଜି ଅଲଗା କରିବାକୁ ପଡିବ। ଏବେ ତରଭୁଜକୁ ମୋଟା ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ।

୨- ତରଭୁଜକୁ ଏକ ମିକ୍ସର୍ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ। ରସ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ସେଥିରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ।

୩- ସରବତ ତିଆରି ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଗୋଳାନ୍ତୁ।

୪- ତରଭୁଜ ସିରପ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲେ ଏହାକୁ ଏକ ଗ୍ଲାସରେ ଫିଲ୍ଟର କରି ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ।

୫- ଆପଣ ତରଭୁଜ ରସରେ କିଛି କଳା ଲୁଣ ମଧ୍ୟ ମିଶାଇ ପାରିବେ। ବରଫ ଖଣ୍ଡ ମିଶାଇ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ।