ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଅଙ୍ଗୁର ଏପରି ଏକ ଫଳ ଯାହା ସମସ୍ତେ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଏହାକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ଅଧିକ ପରିଶ୍ରମ କରିବାକୁ ପଡ଼େ ନାହିଁ। ଅଙ୍ଗୁର ଋତୁକାଳୀନ ଫଳ ସହିତ ଅତ୍ୟନ୍ତ ମିଠା ଏବଂ ରସାତ୍ମକ ଫଳ। ଅନ୍ୟ ପଟେ ଅଙ୍ଗୁର ଶୁଖାଯାଇ କିସମିସ ତିଆରି କରାଯାଏ। କିସମିସ୍ ଶୁଖିଲା ଫଳ। ଅନ୍ୟ ପଟେ କିସମିସ୍ ଅଧିକାଂଶ ମିଠାର ସ୍ୱାଦ ବଢାଇବା ପାଇଁ କାମ କରେ। ଅଙ୍ଗୁରରେ ୮୦ ପ୍ରତିଶତ ଜଳ ଥାଏ। କିସମିସରେ ମାତ୍ର ୧୫ ପ୍ରତିଶତ ଜଳ ରହିଥାଏ। ଏହା ସତ୍ତ୍ୱେ କିସମିସ୍ ଅଙ୍ଗୁର ଅପେକ୍ଷା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର କ୍ଷମତା ଗୁଣ ଥାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଏଠାରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ଯେ, ଅଙ୍ଗୁର କିସମିସ୍ ମଧ୍ୟରୁ କେଉଁ ଫଳ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା…..
୧- କିସମିସରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର କ୍ୟାଲୋରୀ: କିସମିସରେ ଅଙ୍ଗୁର ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ। ଅଙ୍ଗୁର ଶୁଖାଇ କିସମିସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ଅଙ୍ଗୁର ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଚିନି ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ପରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ରୂପ ନେଇଥାଏ। ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଅଧା କପ୍ କିସମିସରେ ୨୫୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥିବାବେଳେ ଅଙ୍ଗୁରରେ ମାତ୍ର ୩୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ।
୨- କୀଟାଣୁକୁ କିସମିସ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖେ: କିସମିସ୍ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ। ଫାଇବର ବ୍ୟତୀତ ପୋଟାସିୟମ, ଆଇରନ ପରି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ କିସମିସରେ ମିଳିଥାଏ। ଅନ୍ୟ ପଟେ କିସମିସରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ରହିଛି। ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀରେ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
୩- ଚର୍ମ ପାଇଁ ଅଙ୍ଗୁର ଖାଇବା ଭଲ: ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଅଙ୍ଗୁରରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହି ଉଭୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆମ ଚର୍ମ କୋଷକୁ ସତେଜ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମକୁ କର୍କଟ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା କିରଣରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଅଙ୍ଗୁର ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଚେହେରାରେ କଳା ଦାଗ ଏବଂ କୁଞ୍ଚିକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।
