ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ମୋମୋ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ସ୍କୁଲ, କଲେଜ, ଅଫିସରୁ ଫେରୁଥିବା ସମୟରେ, କେହି କେହି ରାସ୍ତା କଡ଼ରେ ଠିଆ ହୋଇଥିବା ମୋମୋ ଖାଇଥିବ। କିମ୍ବା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏହାକୁ ପ୍ୟାକ୍ କରିଥିବେ ଯାହାଦ୍ୱାରା ଘରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ଏହାକୁ ଖାଇପାରିବେ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଆପଣ ରାସ୍ତାରେ ଶୀଘ୍ର ଶୀଘ୍ର ଖାଉଥିବା ମୋମୋସ୍ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିପଜ୍ଜନକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ। ମୋମୋସରେ ତେଲ କିମ୍ବା ମସଲା ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ ବୋଲି ଅନେକ ଲୋକେ ଭାବନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବରେ ଯାହା ଅନୁମାନ କରାଯାଏ, ତାହା ଠିକ ନୁହେଁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଏହାର କାରଣ ଜାଣିବା…
ଏହା ମଇଦା ମିଶ୍ରିତ ଜିନିଷ:
ଯେହେତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି ମୋମୋସ୍ ମଇଦାରୁ ତିଆରି। ମଇଦାରେ ଆଜୋଡିକାର୍ବୋନାମାଇଡ୍, ବେନୋଜୋଏଲ୍ ପେରକ୍ସାଇଡ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ମୋମୋସକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନରମ ରଖିବା ପାଇଁ, ଏଥିରେ ଏଲୋକ୍ସନ୍ ନାମକ ଏକ ତରଳ ମିଶାଯାଏ। ଯାହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ। ପ୍ରକାଶ ଥାଉ କି ମଇଦା ତିଆରିରେ ଯୋଗ କରାଯାଉଥିବା ବିଶେଷ ଜିନିଷ ଶରୀର ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ। ଏହି ବିଶେଷ ଜିନିଷ ଶରୀରର ଅଗ୍ନାଶୟକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ମଧୁମେହ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।
ବିଶେଷକରି ନନ-ଭେଜ୍ ମୋମୋସ୍ ଅଧିକ ବିପଜ୍ଜନକ। ନନ-ଭେଜ୍ ମୋମୋସରେ ଚିକେନ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହାର ଗୁଣ ବହୁତ ଖରାପ ଅଟେ। ଯାହା କାହାକୁ ବି ଅସୁସ୍ଥ କରିପାରେ।
ମୋମୋସ୍ ସହିତ ଲାଲ୍ ଚଟନି:
ପ୍ରକାଶ ଯେ, ମୋମୋସ୍ ସହିତ ଲୋକେ ଲାଲ୍ ଚଟନି ଖାଇଥାନ୍ତି। ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଲାଲ୍ ଚଟନି ଯାହା ମୋମୋସ୍ ସହିତ ଖିଆଯାଏ। ଏହାର ସ୍ୱାଦ ବହୁତ ଭଲ କିନ୍ତୁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ରାଗ ଅଟେ। ଯାହା ପେଟ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ।