ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଋତୁ ଯାହା ବି ହେଉ, ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଏକ କପ୍ ଦହି ମିଶାଇବେ, ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବହୁଗୁଣିତ ହୁଏ। ଭିଟାମିନ୍ ବି-୨, ଭିଟାମିନ୍ ବି-୧୨, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଭଳି ଗୁଣ ଥିବା ଏହି ଦହି ଉଭୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଚର୍ମ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଯଦିଓ ପ୍ରୋବୋଟିକ୍ସରେ ଭରପୂର ଦହି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସହିତ ଅନ୍ୟ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ନେବା କିମ୍ବା ଦହି ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଏହି ଜିନିଷ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?
ମାଛ: ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ, ସମାନ ସମୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଧିକ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। ଉଭୟ ଦହି ଏବଂ ମାଛରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକାଠି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ଅଦୃଶ୍ୟତା ହୋଇପାରେ।
କ୍ଷୀର: କ୍ଷୀର ଏବଂ ଦହିକୁ ଏକାଠି ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ। କ୍ଷୀର ଏବଂ ଦହିକୁ ଏକାଠି ଖାଇବା କିମ୍ବା ଦହି ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଅମ୍ଳତା, ବାନ୍ତି, ହୃଦଘାତ, ଫ୍ଲାଟୁଲେନ୍ସ ଏବଂ ଝାଡା ହୋଇପାରେ। ଏଥି ସହିତ, କ୍ଷୀର ଏବଂ ଦହି ମଧ୍ୟ ଚର୍ବିରେ ଭରପୂର, ତେଣୁ ତାହା ଏକାଠି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ଆମ୍ବ: ଦହି ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଶରୀରରେ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ। ଏହି ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣରେ ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ।
ପିଆଜ: ଦହିରେ ପିଆଜ ମିଶାଇ ରାଇତା ତିଆରି କରିବା ଏକ ଭୁଲ ନିଷ୍ପତ୍ତି ହୋଇପାରେ। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଦହୀର ପ୍ରଭାବ ଥଣ୍ଡା କିନ୍ତୁ ପିଆଜ ଗରମ ଅଟେ। ଚର୍ମରେ ଆଲର୍ଜି ଏବଂ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏକତ୍ର ଥଣ୍ଡା ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ଶରୀରରେ ହୋଇପାରେ।
ଛଣା ଜିନିଷ: ହଳଦୀ ଖାଇବା ପରେ, ଅଧିକ ତେଲରେ ଭଜା ଜିନିଷରୁ ବହୁତ ଦୂରରେ ରଖିବା ଉଚିତ। ଏହାର କାରଣ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ଅବରୋଧ ସୃଷ୍ଟି କରି ପେଟରେ ବ୍ୟାଘାତ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
