ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଜୀବନରେ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ୨୦ ବର୍ଷ ବୟସ ହେଉଛି ଉଚିତ ସମୟ।
କିନ୍ତୁ, ଖୁବ୍ କମ୍ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ, ଏହି ମୂଲ୍ୟବାନ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକ ଜୀବନର ପରବର୍ତ୍ତୀ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପାଇଁ ମୂଳଦୁଆ ପକାଇଥାଏ। ପିଲାଦିନେ ଯେତେବେଳେ ପିତାମାତାମାନେ ନିୟମିତ ଦୁଗ୍ଧ ଖାଇବା, ପନିପରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପାଇଁ ବାଧ୍ୟ କରିଥା’ନ୍ତି, ୨୦ ବର୍ଷ ବୟସ ମଧ୍ୟ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ କିଛି ସ୍ଵତନ୍ତ୍ର ଅଭ୍ୟାସ ଜାରି ରଖିବା ଉଚିତ। ଯାହାଦ୍ୱାରା ମଣିଷ ଦୀର୍ଘାୟୁ ଏବଂ ପୁରୁଣା ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବ। ଜାଣନ୍ତୁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଆମର ଲାଭ ହୋଇଥାଏ।
୧- ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରନ୍ତୁ: ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ଅତି ଶୀଘ୍ର ପ୍ରଗତିଶୀଳ ଅବସ୍ଥା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍। ନିଜକୁ ବିପଦରୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିବା ପାଇଁ, ୨୦ ବର୍ଷ ଆରମ୍ଭରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି। କ୍ଷୀରରେ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସୋରିଷ ଶାଗ ଏବଂ ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା, ଦହି, ଛେନା ପରି ଖାଦ୍ୟକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।
୨- ମସଲା ଛାଡନ୍ତୁ ନାହିଁ: ମସଲା ଛାଡିବାର ଏକ ସାଧାରଣ ଭୁଲ୍ ଯୁବକମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥାଏ। ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନେକ ମସଲା ଅଛି ଯାହା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଭଲ ରଖିଥାଏ। ଲୁଣ ଏବଂ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ବ୍ୟତୀତ ହଳଦୀ, ଧନିଆ, ଲବଙ୍ଗ, ଜିରା ଭଳି ମସଲା ଅଛି ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ।
୩- ସାଲାଡକୁ ଅଧିକ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ: ଯେତେବେଳେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଆସେ, ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସାଲାଡ ନିୟମିତ ଭୋଜନ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ, ସତ୍ୟ ହେଉଛି ପନିପରିବା, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ମକା, ଗ୍ରିଲ୍ ଚିକେନ୍ ଏବଂ ପନିର୍ ମିଶାଇବା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ଥାୟୀ ସମାଧାନ ନୁହେଁ। ସମୟର ଗତି ସହିତ ଏହା ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ଏହାକୁ ମଜାଳିଆ କରିବା ପାଇଁ ସିଝା ପାସ୍ତାକୁ ଭଜା ପନିପରିବାରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ସମସ୍ତ ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯେପରିକି କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ମିଳିବ।
୪- ଫ୍ୟାଟ୍ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ: ଯେଉଁମାନେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଫ୍ୟାଟ୍ ଶତ୍ରୁ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ତଥାପି, ଚର୍ବି ଉଭୟ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର। ବାଦାମରେ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି, ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ମାଛ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ମଞ୍ଜି, ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ମଞ୍ଜି, ଦେଶୀ ଘିଅ ଭଳି ଜିନିଷ ସୁସ୍ଥ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି ଏବଂ ଗଣ୍ଠିକୁ ନମନୀୟତା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ଜୀବନରେ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।
୫- ସୀମିତ ମଦ୍ୟପାନ କରିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ: ୨୦ ବର୍ଷ ବୟସରେ, ଏକ ସୁସ୍ଥ ସନ୍ତୁଳନ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ମଦ୍ୟପାନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଦିନକୁ ଏକ କିମ୍ବା ଦୁଇ ଗ୍ଲାସରୁ କମ ଲାଲ୍ ମଦ ଦ୍ଵାରା ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ କରିଥାଏ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ।