ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଅନେକ ଲୋକ ସକାଳୁ ଉଠିବା ମାତ୍ରେ ଖାଇବା ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ବରଂ ଲୋକମାନଙ୍କଠାରେ ଚା ପିଇବା ଅଭ୍ୟାସ ଥାଏ। ଯେଉଁମାନେ ଚା ’ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ସେମାନେ କଫି କିମ୍ବା ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଭଳି ପାନୀୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି। ଏହି ପାନୀୟଗୁଡିକ ଆମ ଶରୀର ଉପରେ ବହୁତ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ରାତି ତମାମ ଉପବାସ ପରେ ଆମେ ପ୍ରଥମେ ଖାଉଥିବା ଜିନିଷ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ହେବ ଜରୁରୀ ଅଟେ। ଏହି କ୍ରମରେ, ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ସବୁଜ ରସ ଆଣିଛୁ, ଯାହା ତିଆରି କରିବା ମଧ୍ୟ ସହଜ ଏବଂ ଏହାର ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି।
ଏହି ରସ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ-
ଏହି ରସ ତିଆରି ପାଇଁ ଅଧିକାଂଶ ଉପାଦାନ ଆମ ରୋଷେଇ ଘରେ ରହିଥାଏ। ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ରସ ବାହାର କରିବାକୁ, ସମାନ ଅନୁପାତରେ କିଛି ଲଉକି, କାକୁଡି, ସବୁଜ ଧନିଆ ପତ୍ର, ପୁଦିନାପତ୍ର, ଲେମ୍ବୁ ରସ ନିଅନ୍ତୁ। ସେଗୁଡିକୁ ଏକ ଜୁସରରେ ରଖି ଏହାର ରସକୁ ଏକ ଚାମଚ କିମ୍ବା ଏକ ପତଳା କପଡ଼ାରେ ଛାଣନ୍ତୁ।
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏକ ଜୁସର୍ ଅଛି, ତେବେ ଜୁସର୍ ରୁ ସିଧାସଳଖ ରସ ବାହାର କରନ୍ତୁ। ମନେରଖନ୍ତୁ ଲେମ୍ବୁକୁ ପେଷିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ରସ ବାହାର କରିବା ପରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ, ଅଧା ଚାମଚ ଭଜା ଜିରା ପାଉଡର, ଏକ ଚାମଚ ଲୁଣ ପକାଇ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତାପରେ ପିଅନ୍ତୁ।
ଏହାର ଲାଭ କ’ଣ-
ଏହି ସବୁଜ ରସ ସହିତ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କରିଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାରି ରକ୍ତ ସଫା ହୋଇଯାଏ। ଏହା ଯକୃତକୁ ମଧ୍ୟ ସଫା କରିଥାଏ, ଫଳରେ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କ୍ଷମତା ବଢିଥାଏ। ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସମୃଦ୍ଧ ହୋଇ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ।
ଯେତେବେଳେ ଏହା ଆପଣଙ୍କର ଯକୃତକୁ ସଫା କରେ, ଏହା ମଧ୍ୟ ଏହାର ପିତ୍ତ ଏବଂ ଚର୍ବିକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଏହା ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ଭଲ ରଖେ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଏହି ରସ ଆପଣଙ୍କ ପିତ୍ତଳକୁ ଶକ୍ତି ଦେଇଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଖାଇଥିବା ଚର୍ବି ସହଜରେ ଭାଙ୍ଗି ହଜମ ହୋଇଯାଏ। କେବଳ ଗୋଟିଏ କଥା ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ଏହି ରସ ନେବା ପରେ ଅତି କମରେ ଏକ ଘଣ୍ଟା ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ ଦୁଇ ଘଣ୍ଟା କିଛି ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ।