ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଅକ୍ଟୋବର ମାସ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି। ଏହି ମାସର ଆରମ୍ଭ ସହିତ ଉତ୍ତର ଭାରତରେ ଥଣ୍ଡା ମଧ୍ୟ ଧୀରେ ଧୀରେ ଆରମ୍ଭ ହେଇଯାଉଛି। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଲୋକମାନେ ଏହି ଶୀତ ଋତୁରେ ନିଜ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି। ଏହି ଋତୁ ପାଇଁ କ୍ଷୀରର ବ୍ୟବହାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଭିଟାମିନ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏଥିରେ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ରୋଗ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଲଢିବାକୁ ଶକ୍ତି ଦେଇଥାଏ। ଶୀତ ଋତୁରେ, ଆପଣ କ୍ଷୀରରେ କିଛି ମିଶ୍ରଣ କରି ସ୍ଵାଦ ସହିତ ଉନ୍ନତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇପାରିବେ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଶୀତଦିନେ କ୍ଷୀର ଖାଇବାର ସଠିକ୍ ୪ଟି ଉପାୟ ବିଷୟରେ କହିବା। ଏହା ବିଷୟରେ ଜାଣନ୍ତୁ-
କ୍ଷୀର ଏବଂ ଖଜରା:
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖଜରାଗୁଡିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହା ଶୀତରେ ଉଷ୍ମତା ଆଣି ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏଥିରେ ଆଇରନ ଭରପୂର ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏଥିରେ ଥିବା ମଧୁରତା ଶରୀରକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ ନାହିଁ କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନି ମିଳିଥାଏ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ପରେ ଆପଣ କ୍ଷୀର ପିଅନ୍ତୁ।
ଶୁଖିଲା ଫଳ ପାଉଡର ଏବଂ କ୍ଷୀର:
ଶୁଖିଲା ଫଳ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁସ୍ଥ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଆପଣ ଏହାର ପାଉଡରକୁ କ୍ଷୀରରେ ମିଶାଇ ଏହାକୁ ଖାଇପାରିବେ। କାଜୁ, ବାଦାମ, ପିସ୍ତା ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରି ଏକ ପାଉଡର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ। ପରେ ଏହାକୁ କ୍ଷୀରରେ ମିଶାଇ ପିଅନ୍ତୁ। ଏହା କ୍ଷୀରକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବା ସହିତ ସୁସ୍ଥ ମଧ୍ୟ କରିବ।
ଅଦା କ୍ଷୀର ପିଅନ୍ତୁ:
ଅଦା ଆମକୁ ସାଧାରଣ ଶୀତରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଅନେକ ଲୋକ ଏହାର ଚା ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଆପଣ ଏହାକୁ କ୍ଷୀର ସହିତ ମିଶାଇ ଖାଇପାରିବେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ କାଶରୁ ଆରାମ ଦେବ।
ହଳଦୀ କ୍ଷୀର:
ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ହଳଦୀରେ ମିଳିଥାଏ। ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ କର୍କଟ, ମଧୁମେହ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ରୋଗ ସହ ଲଢିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ କାଶ, ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଜ୍ୱର ଭଳି ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।