ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଏପରି ଏକ ଫଳ ଯାହା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଅଛି। ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ସମସ୍ତ ଋତୁରେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ବହୁତ ଫାଇବର ଅଛି, ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖେ। ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଆପଣ ଏହାକୁ ସାଲାଡରେ କିମ୍ବା ଯେକୌଣସି ରୂପରେ ଖାଇପାରିବେ। ମଧୁମେହ, ହୃଦୟ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। କିନ୍ତୁ ଏହା କେବଳ ଲାଭ ନୁହେଁ ବରଂ କିଛି ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଅଛି। ଅନେକ ରୋଗ ଅଛି ଯେଉଁଥିରେ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ନିଷେଧ। ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା କାହା ପାଇଁ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ ଜାଣନ୍ତୁ….
୧- ଅନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ଥିବା ଲୋକ: ଯଦିଓ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦ୍ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କର ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନରେ ଅନିୟମିତତା ଥିଲେ, ଏହାକୁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ, ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ସିଆନୋଜେନିକ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଏକ ପ୍ରକାର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍। ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ସିଆନାଇଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ଅନିୟମିତ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ସମସ୍ୟାରେ ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ନ୍ତି, ତେବେ ପେପର ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ବିପଦଜନକ ହୋଇପାରେ।
୨- ଗର୍ଭଧାରଣ ସମୟରେ: ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନଙ୍କୁ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ନ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି। କାରଣ ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଲାଟେକ୍ସ ଥାଏ, ଯାହା ଗର୍ଭାଶୟ ସଂକୋଚନକୁ ଟ୍ରିଗର କରିପାରେ। ଏହି କାରଣରୁ, ଶିଶୁଟି ଅକାଳରେ ଜନ୍ମ ହୋଇପାରେ। ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ପେପେନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରୋଷ୍ଟାଗ୍ଲାଣ୍ଡିନ ବୁଝିବାକୁ ଶରୀର ଭୁଲ କରିପାରେ। ଯାହା ଦ୍ଵାରା କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ଲେବର ପେନ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ। ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗର୍ଭସ୍ଥ ଶିଶୁକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ଝିଲ୍ଲୀ ମଧ୍ୟ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇପାରେ।
୩- ଆଲର୍ଜି ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି: କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଆଲର୍ଜିରେ ପୀଡିତ ଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଚିଟିନେଜ୍ ନାମକ ଏକ ଏନଜାଇମ୍ ଥାଏ। ଏହି ଏନଜାଇମ୍ ଲାଟେକ୍ସରେ କ୍ରସ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିପାରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଛିଙ୍କିବା, ନିଶ୍ୱାସ ପ୍ରଶ୍ୱାସ, କାଶ କିମ୍ବା ଆଖି ସହିତ ଜଡିତ ସମସ୍ୟା ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଦେଇଥାଏ।
୪- ହାଇପୋଗ୍ଲାଇସେମିଆ ରୋଗୀ: ମଧୁମେହରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କୁ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଉପକାରୀ। ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କିନ୍ତୁ ଯେଉଁମାନଙ୍କର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର କମ୍ ଅଛି ସେମାନେ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଅର୍ଥାତ୍, ଯେଉଁମାନେ ହାଇପୋଗ୍ଲାଇସେମିଆରେ ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ନ୍ତି, ସେମାନେ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। ଅମୃତଭଣ୍ଡା ବହୁତ ମିଠା, ଏହା ଗ୍ଲୁକୋଜର ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଗ୍ଲୁକୋଜର ମାତ୍ରା କମ୍, ପେପର ସେମାନଙ୍କୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ଏହି କାରଣରୁ ଶରୀରରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ କିମ୍ବା କମ୍ପନ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ।
୫- କିଡନୀ ଷ୍ଟୋନରେ ପୀଡିତ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କିଡନୀରେ ଷ୍ଟୋନ ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅଟେ। ଅଧିକ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କିଡନୀ ଷ୍ଟୋନର ସମସ୍ୟା ବଢିପାରେ। ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କ୍ୟାଲସିୟମ ଅକ୍ସାଲେଟ ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ, ଯାହା କିଡନୀରେ ଥିବା ଷ୍ଟୋନକୁ ବଢାଇପାରେ।
ବିଦ୍ର: ଏହି ପ୍ରବନ୍ଧରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ପଦ୍ଧତି, ପଦ୍ଧତିଏବଂ ଦାବିକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରାଯାଏ ନାହିଁ। ଏଗୁଡିକ କେବଳ ପରାମର୍ଶ ଭାବରେ ନିଅନ୍ତୁ। ଏହିପରି କୌଣସି ଚିକିତ୍ସା /ଔଷଧ/ ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସରଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।