ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଯେତେବେଳେ ବି ସୁସ୍ଥ ରହିବାକୁ କଥା ଆସେ, ସେତେବେଳେ ପନିପରିବା ବିଷୟରେ ପ୍ରଥମେ କୁହାଯାଏ। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ସବୁଜ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ସୁସ୍ଥ ରଖେ ନାହିଁ ବରଂ ଅନେକ ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ଦୂରେଇ ରଖେ। କିନ୍ତୁ ସବୁଜ ପନିପରିବାର ଭିତରେ କାକୁଡି ବିଷୟରେ ପ୍ରଥମେ କୁହାଯାଏ। କାକୁଡି ବିନା ସାଲାଡ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ। ଆପଣ ପନିପରିବା, ରାଇତା ଏବଂ ସୁପ୍ ରେ କାକୁଡି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଅନ୍ୟ ପଟେ, କାକୁଡି ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମ ଏବଂ କେଶ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ଯଦିଓ, ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଅଧିକ ଖାଆନ୍ତି କିମ୍ବା ଭୁଲ ସମୟରେ କାକୁଡି ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏଠାରେ କହିବୁ ଯେ, ଭୁଲ ସମୟରେ କାକୁଡି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କ’ଣ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ?
କାକୁଡିର ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର:
କୌଣସି ଜିନିଷର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ଖରାପ ଅଟେ। ଯଦିଓ କାକୁଡି ଅନେକ ଗୁଣର ଭଣ୍ଡାର ଅଟେ, କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ କାକୁଡି ଖାଇଲେ ଆପଣଙ୍କୁ ପେଟ ଫୁଲିବା ଭଳି ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି କାକୁଡିରେ ୯୫ ପ୍ରତିଶତ ଜଳ ଥାଏ। ଯେଉଁଥିରୁ ଶରୀରରୁ ଅଧିକ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ବାହାରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ଏହି କାରଣରୁ, ଶରୀରରେ ଥିବା ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ ସନ୍ତୁଳନ ଖରାପ ହେବାକୁ ଲାଗେ। ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଯଦି ଆପଣ କାକୁଡିକୁ ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖିବା ପାଇଁ କାମ କରେ। କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ ଡିହାଇଡ୍ରେଟ୍ ମଧ୍ୟ କରିପାରେ। ତେଣୁ ଏହାର ଅଧିକ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
କାକୁଡି ଖାଇବା ପାଇଁ ଭୁଲ ସମୟ କ’ଣ?:
ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ କେବଳ ସାଲାଡ ଆକାରରେ କାକୁଡି ଖାଆନ୍ତି। ରାତିରେ କାକୁଡି ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। ଏହାର କାରଣ କାକୁଡି ହଜମ କରିବାକୁ ବହୁତ ସମୟ ଲାଗେ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଯଦି ଆପଣ ରାତିରେ କାକୁଡି ଖାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ସନ୍ଧ୍ୟା ୭ ଟା ପୂର୍ବରୁ ଖାଆନ୍ତୁ।