ଜୀବନ ଶୈଳୀ: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି। ଏହି ଋତୁରେ ରୋଗ ସଂକ୍ରମଣ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଅଧିକ। ଡେଙ୍ଗୁ, ମ୍ୟାଲେରିଆ, ଚିକୁନଗୁନିଆ, ଭାଇରାଲ ଜ୍ୱର ହେବା ସହିତ ଖାଦ୍ୟ, ବିଷାକ୍ତ ଭଳି ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଆପଣ ଯତ୍ନବାନ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହାଫଳରେ ଆପଣ ସୁସ୍ଥ ରହିପାରିବେ। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଖାଦ୍ୟ ବିଷାକ୍ତତା ଅଧିକ ବଢିଯାଏ ଏବଂ ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଉପାୟ ଖୋଜନ୍ତି। ସେଥିପାଇଁ ଏପରି କିଛି ଟିପ୍ସ ଅଛି, ଯାହା ଖାଦ୍ୟକୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା…
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଖାଦ୍ୟ ବିଷାକ୍ତ ହେବାର କାରଣ:
ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଖାଦ୍ୟ ବିଷାକ୍ତ ସମସ୍ୟାରେ ପୀଡିତ। ଏହି ଦିନମାନଙ୍କରେ ଜୀବାଣୁମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧି ବହୁତ ଅଧିକ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଖାଦ୍ୟକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ବାହାରେ ରଖାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ୨୫ ରୁ ୪୫ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଖାଦ୍ୟରେ ଜୀବାଣୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବଢିବାରେ ଲାଗିଥାଏ। ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟକୁ ଫ୍ରିଜରୁ କାଢି ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ।
କହିବାକୁ ଗଲେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ କଞ୍ଚା ମାଂସ, ଅଣ୍ଡା, ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ଛଣା ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ, ବଳକା ଖାଦ୍ୟ, ପାସ୍ତା ମ୍ୟାଗି କିମ୍ବା ମଇଦାରୁ ତିଆରି ଜିନିଷ ଅତି ଶୀଘ୍ର ନଷ୍ଟ ହେବାକୁ ଲାଗେ। ଏହି ସବୁ ଜିନିଷକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖିବା ପରାମର୍ଶଦାୟକ। ଯଦି ଆପଣ ସେଗୁଡିକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରୁ ବାହାରେ ରଖନ୍ତି, ତେବେ ସେଗୁଡିକ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ନଷ୍ଟ ହୋଇଯିବ। ତେଣୁ, ସେଗୁଡିକୁ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତୁରନ୍ତ ଖାଅନ୍ତୁ। ନଚେତ୍ ଆପଣ କୌଣସି ପ୍ରକାରର ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି।
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଜୀବାଣୁ ବାୟୁ ସହିତ ଆସିଥାଏ:
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଜୀବାଣୁ ମଧ୍ୟ ବାୟୁ ସହିତ ଆସନ୍ତି ଏବଂ ଏହା ସହିତ ଅନେକ ପ୍ରଦୂଷକ ମଧ୍ୟ ଆଣିଥାଆନ୍ତି। ବେଳେବେଳେ ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ, ଯଦି ଖାଦ୍ୟ ତୁରନ୍ତ ନ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ବିଷାକ୍ତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଅତି ଶୀଘ୍ର ବଢିଯାଏ। ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ ସତର୍କ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ।
ସିଝା ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ: ଯଦିଓ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଆମେ ଗରମ ପାଣି ପିଇବାକୁ କିମ୍ବା ସିଝା ପାଣି ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁନାହୁଁ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଫୁଟା ପାଣି ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ପିଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। ଆଜିକାଲି ଟାଇଫଏଡ୍ ଏବଂ ଜଣ୍ଡିସ୍ ଭଳି ରୋଗ ଘଟୁଛି ଏବଂ ସିଝା ପାଣି ପିଇବା କେବଳ ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ ବରଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ବିଷାକ୍ତ ସମସ୍ୟାରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିବ।