ସୀତାରାମ ଅଗ୍ରୱାଲ
ଚିଲିକା: ଆଜି ପୂର୍ବାହ୍ନରେ ଖୋର୍ଦ୍ଧା ଜିଲ୍ଲା ଅନ୍ତର୍ଗତ ବାଲୁଗାଁ ଓ ବାଣପୁର ଅଞ୍ଚଳରେ ଖାଦ୍ୟ ଓ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ବିଭିନ୍ନ ହୋଟେଲ୍ ଏବଂ ଢାବା ଉପରେ ଅତର୍କିତ ଚଢାଉ କରାଯାଇଛି। ଉକ୍ତ ଚଢ଼ାଉରେ ଖାଦ୍ୟ ଓ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗର ଡେଜିଗନେଟେଡ୍ ଅଧିକାରୀ ସତ୍ୟଜିତ୍ ପଟେଲଙ୍କ ସହ ଏକ ତିନି ଜଣିଆ ଟିମ ସାମିଲ ଥିଲେ।
ବାଲୁଗାଁ ଏବଂ ବାଣପୁର ଅଞ୍ଚଳରେ ବେପାର ବାଣିଜ୍ୟ ସାଙ୍ଗକୁ ଅନେକ ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସ୍ଥଳୀ ରହିଥିବା ବେଳେ ଚିଲିକା ମାଛ, ଚିଙ୍ଗୁଡି, କଙ୍କଡା ପାଇଁ ବେଶ୍ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଲାଭ କରିଛି। ମାତ୍ର ହୋଟେଲ ହେଉ ଅବା ଢ଼ାବାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆଜି ଜାତୀୟ ସ୍ତର ଅବା ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ଚିଲିକା ନାଁ ମାଟିରେ ମିଶିଯିବାକୁ ବସିଲାଣି। ନିମ୍ନ ମାନର ଖାଦ୍ୟ ତଥା ଅପମିଶ୍ରଣ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଯୋଗୁଁ ବିଦେଶାଗତ ଅତିଥି ସହ ସ୍ଥାନୀୟ ଜନତା ମଧ୍ୟ ଅସନ୍ତୋଷ ପ୍ରକାଶ କରୁଛନ୍ତି।
ଏ ନେଇ ଗତ କିଛିଦିନ ହେବ ବିଭିନ୍ନ ଗଣମାଧ୍ୟମରେ ଖବର ପ୍ରସାରଣ ପରେ ଆଜି ଅଚାନକ ଉକ୍ତ ଚଢାଉ କରାଯାଇଛି। ଚଢ଼ାଉ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ଓ ସୁରକ୍ଷା ଅଧିକାରୀ ଶ୍ରୀ ପଟେଲଙ୍କ କହିବା ମୁତବାକ ବାଲୁଗାଁ ଏବଂ ବାଣପୁର ସହରରେ ଏକାଧିକ ହୋଟେଲମାନଙ୍କ ଲାଇସେନ୍ସ ନଥିବାବେଳେ ଅନେକ ହୋଟେଲଗୁଡିକର ଲାଇସେନ୍ସ ନବୀକରଣ କରାଯାଇନାହିଁ। ଏପରିକି ଯାଞ୍ଚ ବେଳେ ନିମ୍ନ ମାନର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ସାଙ୍ଗକୁ ଅପମିଶ୍ରଣ ଖାଦ୍ୟର ମଧ୍ୟ ନଜିର ଆସିଥିଲା। କିଏ ପୁଣି ବାସି ଖାଦ୍ୟ ରଖିଥିଲା ତ କିଏ ଅପରିଷ୍କାର ପରିବେଶ ସାଙ୍ଗକୁ ବାହାରେ ରଙ୍ଗ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟର ପସରା ମେଲି ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଆକୃଷ୍ଟ କରିବା ଭଳି ନଜରରେ ଆସିଥିଲା।
ଏପରି ଅପ୍ରୀତିକର ପରିସ୍ଥିତିରେ ଆଜି ପ୍ରଥମକରି ଜରିମନା ଆଦାୟ କରାଯାଇ ସମସ୍ତ ହୋଟେଲ, ମିଠା ଦୋକାନୀ ଏବଂ ଢ଼ାବା ମାନଙ୍କୁ ତାଗିଦ୍ କରାଯାଉଛି। ଶ୍ରୀ ପଟେଲଙ୍କ କହିବା ମୁତାବକ ଉଭୟ ଅଞ୍ଚଳର ୨୦ ରୁ ୨୫ଟି ହୋଟେଲକୁ ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇଥିବା ବେଳେ ୧୧୫୦୦ ଟଙ୍କା ଜରିମାନା ଆଦାୟ କରାଯିବ ସହ ୫୦ ରୁ ୬୦ କେଜି ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ନଷ୍ଟ କରାଯାଇଛି। ଏଥି ସହିତ ଆଗାମୀ ଦିନରେ ଯଦି କେହି ଏହାକୁ ଅବମାନନା କରନ୍ତି ତେବେ ମୋଟା ଅଙ୍କର ଜରିମନା ଆଦାୟ ସହ ହୋଟେଲ ଏବଂ ଢ଼ାବା ମାଲିକଙ୍କ ବିରୋଧରେ ଦୃଢ଼ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରାଯିବା ବୋଲି କହିଛନ୍ତି ବିଭାଗୀୟ ଅଧିକାରୀ ଶ୍ରୀ ପଟେଲ।
ବିଡ଼ମ୍ବନାର ବିଷୟ ଆଜି ଖାଦ୍ୟ ଓ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗ ତରଫରୁ ଅଚାନକ ଚଢ଼ାଉ ଖବର କୋୖଣସି କାରଣରୁ ପ୍ରଚାରିତ ହେବା ଫଳରେ ସ୍ଥାନୀୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ପ୍ରାୟତଃ ବହୁ ମିଠା ଦୋକାନ ସମେତ ହୋଟେଲ ଢ଼ାବା ଆଦି ବନ୍ଦ ରହିଥିଲା।
