ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଲୋକମାନେ କ୍ଷୀରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚା’ ଅଧିକ ପିଅନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହି ଚା’ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ବିଶେଷକରି ଯେଉଁମାନେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ସେମାନେ ଆଦୌ କ୍ଷୀର ଚା’ ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ସୁସ୍ଥ ପାନୀୟ ସହିତ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ୍। କ୍ଷୀର ଚା’ ବଦଳରେ ଆପଣ ତେଜ ପତ୍ର ଚା’ ପିଇପାରିବେ। ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏହା ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ତେଜପତ୍ରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚା’ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ। ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ତେଜପତ୍ର, ସମସ୍ତଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ ମିଳିବ। ତେଜପତ୍ର ଅନେକ ତରକାରୀରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଆପଣ ଏଥିରୁ ଚା’ ତିଆରି କରି ପିଇପାରିବେ, ଯାହା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।
ତେଜପତ୍ରରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ:
ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ବିଶ୍ଵାସ କରନ୍ତି ଯେ, ତେଜପତ୍ରରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଭରପୂର ଅଟେ। ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ସେଲେନିୟମ୍, ଆଇରନ୍, କପର ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ତେଜପତ୍ର ଚା’ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କରିଥାଏ। ଏହା ସହିତ ଆପଣଙ୍କର ବର୍ଦ୍ଧିତ ଓଜନକୁ ଶୀଘ୍ର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ। ତେଜପତ୍ର ଚା’ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଜାଣନ୍ତୁ….
ତେଜପତ୍ର ଚା; କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ?:
ତେଜପତ୍ରରୁ ଚା’ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ୩ଟି ତେଜପତ୍ର ଦରକାର। ଏଥିପାଇଁ ଏକ ଚାମଚ ଡାଲଚିନି ପାଉଡର, ୨ କପ୍ ପାଣି, ଲେମ୍ବୁ ଏବଂ ମହୁ ଆବଶ୍ୟକ। ଏଥିପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ପତ୍ରକୁ ଧୋଇ ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ପାଣି ରଖନ୍ତୁ। ବର୍ତ୍ତମାନ ସେଥିରେ ତେଜପତ୍ର ଏବଂ ଡାଲଚିନି ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ ୧୦ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାନ୍ତୁ। ତାପରେ ଗ୍ୟାସ ବନ୍ଦ କରି ଚା’ ଛାଣନ୍ତୁ। ଏବେ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ମହୁ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ମିଶାନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କର ତେଜପତ୍ର ଚା’ ଏଭଳି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବ।
ତେଜପତ୍ର ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ:
– ତେଜପତ୍ର ଚା’ ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।
– ଏହି କାରଣରୁ, ଶରୀରରେ ଯାହା କିଛି ଅତିରିକ୍ତ ଚର୍ବି ଥାଏ, ତାହା ଜଳିଯାଏ।
– ଏହି ଚା ’ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବରରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର ଅଟେ।
– ଚା’ରେ ପଡିଥିବା ଡାଲଚିନି ଶରୀରକୁ ଡିଟାକ୍ସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
– ଏହି ଚା’ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଚାପ ସ୍ତର ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
ତେଜପତ୍ରର ଲାଭ:
୧- ସଂକ୍ରମଣର ବିପଦ କମ୍:- ତେଜପତ୍ରରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍-ସି ଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ। ଏହାର ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ସଂକ୍ରମଣରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୨- ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ କରିଥାଏ:- ତେଜପତ୍ର ଚା’ରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଇରନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିଥାଏ। ହୃଦରୋଗର ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୩- ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ:- ତେଜପତ୍ର ମଧ୍ୟ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏଥିରେ ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ ଥାଏ, ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏଥି ସହିତ, ଡାଲଚିନି ଦ୍ଵାରା ମଧୁମେହ ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୁଏ।