Tag: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧାକୁ କେବେ ବି ଅଣଦେଖା କରିବା ଅନୁଚିତ। କାରାଣ ହୁଏତ ଏହା କିଛି ବଡ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ଏହି ରୋଗର ଲକ୍ଷଣ ଭଲ ଭାବରେ ଜାଣି ଚିକିତ୍ସା ହେବା ଉଚିତ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି କିଛି ଲକ୍ଷଣ ବିଷୟରେ କହିବୁ, ଯାହା ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧାର କାରଣ ହୋଇପାରେ।

ଷ୍ଟ୍ରୋକ: ହଠାତ୍ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ଏବଂ ଯଦି ଶରୀରର ଗୋଟିଏ ଅଂଶ କାମ ବନ୍ଦ କରିଦିଏ, ତେବେ ଏହା ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଲକ୍ଷଣ ହୋଇପାରେ।

ମସ୍ତିଷ୍କ ଟ୍ୟୁମର୍: ବିନା କାରଣରେ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଲାଗିରହିବା ଯଦି ସାଧାରଣ ଚିକିତ୍ସାରେ ଭଲ ନ ହୁଏ ତେବେ ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କ ଟ୍ୟୁମରର ସଙ୍କେତ ହୋଇପାରେ।

ମସ୍ତିଷ୍କ ଆଘାତ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ମୁଣ୍ଡରେ ପ୍ରବଳ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ମଧ୍ୟ ମସ୍ତିଷ୍କରେ କୈଣସି ପ୍ରକାରର ଆଘାତ ହେତୁ ହୋଇପାରେ।

ଚାପ: କ୍ରମାଗତ ଚାପ ଯୋଗୁଁ ଶରୀରର ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ଏବଂ ପ୍ରବଳ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଦେଇଥାଏ।

ରକ୍ତଚାପ: ଛାତି ଏବଂ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ହେଉଛି ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ସମସ୍ୟା। ଯଦି ତୁମକୁ ମଧ୍ୟ ହଠାତ୍ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ହୁଏ, ତେବେ ରକ୍ତଚାପ ମାପି ନେବା ଉଚିତ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଭାରତରେ ବର୍ଷା ଋତୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯାଇଛି। ଏହି ରିତୁରେ ପେଟ ରୋଗରୁ ଚର୍ମ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ବଢିଯାଏ। ସେଥିପାଇଁ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟର ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ନିଅନ୍ତୁ। ଲୋକମାନେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ବହୁତ ଦହି ଖାଆନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ବର୍ଷାରେ ଦହି ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। ଗ୍ରୀଷ୍ମ କିମ୍ବା ବର୍ଷା ପରେ ଗରମରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟରେ ଦହି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଦହି ପେଟ ପାଇଁ ଭଲ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖେ। ତଥାପି, ବର୍ଷାରେ ଦହି ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କରାଯିବା ଉଚିତ୍।

ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ଅସୁବିଧା ହୋଇଥାଏ। ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ ଦହି ହଜମ କରିବାକୁ ସମୟ ନେଇଥାଏ। ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ମନ୍ଥର ହୋଇଯାଏ। ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଦହି ହଜମ କରିବାକୁ ସମୟ ନେଇଥାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଅପଚ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ହାଲୁକା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ତେଣୁ ଦହିଠାରୁ ଦୂରତା ରଖିବା ଉଚିତ୍।

ଦହି ଖାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଉପାୟ କ’ଣ?:

ଗଣମାଧ୍ୟମ ପ୍ରକାଶିତ ଖବର ଅନୁଯାୟୀ, ବର୍ଷାରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ଶାରୀରିକ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ କହିବାନୁସାରେ, ଯଦି ଆପଣ ଗ୍ରୀଷ୍ମ କିମ୍ବା ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଦହି ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏଥିରେ ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ମିଶାନ୍ତୁ। ଆପଣ ଗୁଡ କିମ୍ବା ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଶରୀରରେ ଅଧିକ ଉତ୍ତାପ ସୃଷ୍ଟି କରିବ ନାହିଁ ଏବଂ ଶରୀର ପାଇଁ କୌଣସି କ୍ଷତି ହେବ ନାହିଁ।

ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର କ୍ଷତି ହୋଇଥାଏ:

ତେବେ ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଦହି ସବୁବେଳେ ଅପରାହ୍ନ କିମ୍ବା ସକାଳେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ଦହି ଅମ୍ଳତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ସହିତ ଏହା ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ। ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦହି ଦ୍ୱାରା ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଦହି ଖାଆନ୍ତି, ମୁଗ ଡାଲି, ମହୁ, ଘିଅ, ଚିନି ଏବଂ ଅଁଳାକୁ ମିଶାଇ ଖାଇଲେ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ଆସିଛି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଲୋକେ ଥଣ୍ଡା-ଥଣ୍ଡା କିଛି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମରେ ଘରକୁ ଫେରି କିଛି ଥଣ୍ଡା ପିଇବାକୁ ଇଛା ହୋଇଥାଏ। ପ୍ରଚଣ୍ଡ ଉତ୍ତାପରେ ଆରାମ ପାଇବା ପାଇଁ, ଆପଣ ଘରେ ସହଜରେ ତରଭୁଜ ରସ ତିଆରି କରିପାରିବେ। ତରଭୁଜ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ଫଳ। ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଜଳର ଅଭାବ ପୂରଣ ହୁଏ। ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ପିଲାମାନେ ଏବଂ ବୟସ୍କମାନେ ସମସ୍ତେ ତରଭୁଜ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜିଗୁଡିକର ଅସୁବିଧାକୁ ଏଡ଼ାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସହଜରେ ଏହାର ରସ ତିଆରି କରି ଏହାକୁ ପିଇପାରିବେ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ତରଭୁଜ ରସ ତିଆରି କରିବାର ରେସିପି କହୁଛୁ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ତରଭୁଜ ରସ କିପରି କିଛି ମିନିଟରେ ତିଆରି ହୋଇପାରିବ?

ତରଭୁଜ ରସ ତିଆରି ପାଇଁ ଉପାଦାନ:

– ଗୋଟିଏ ତରଭୁଜ
– ୧ ଚାମଚ ଲେମ୍ବୁ ରସ
– ୨ ଚାମଚ ଚିନି
– ୪-୫ ବରଫ ଖଣ୍ଡ

ତରଭୁଜ ରସ ରସିପି:

୧- ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଆପଣଙ୍କୁ ତରଭୁଜର ଚୋପାକୁ ବାହାର କରି ମଞ୍ଜି ଅଲଗା କରିବାକୁ ପଡିବ। ଏବେ ତରଭୁଜକୁ ମୋଟା ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ।

୨- ତରଭୁଜକୁ ଏକ ମିକ୍ସର୍ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ। ରସ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ସେଥିରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ।

୩- ସରବତ ତିଆରି ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଗୋଳାନ୍ତୁ।

୪- ତରଭୁଜ ସିରପ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲେ ଏହାକୁ ଏକ ଗ୍ଲାସରେ ଫିଲ୍ଟର କରି ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ।

୫- ଆପଣ ତରଭୁଜ ରସରେ କିଛି କଳା ଲୁଣ ମଧ୍ୟ ମିଶାଇ ପାରିବେ। ବରଫ ଖଣ୍ଡ ମିଶାଇ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଏହା ସତ। କିନ୍ତୁ ବାସୀ ଖାଦ୍ୟକୁ ଗରମ କରି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଗୁରୁତର ସମସ୍ୟା ଦେଇପାରେ। ବାସୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଅନେକ ରୋଗର ଶିକାର ହୋଇପାରନ୍ତି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣଙ୍କୁ ବ୍ୟସ୍ତ ହେବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ। କାରଣ ଏଠାରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ କେଉଁ ଜିନିଷ ଗରମ କରିବା ଏବଂ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

୧- ଅଣ୍ଡା: ଅଣ୍ଡା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଅଣ୍ଡା ରାନ୍ଧିବା ପରେ କିଛି ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଏହା କେବଳ ଏହାର ସ୍ୱାଦରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣେ ନାହିଁ, ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ରାନ୍ଧିବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଭଲ।

୨- ଆଳୁ: ଅନେକ ଲୋକ ଆଳୁକୁ ଫୁଟାଇ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛାଡିଦିଅନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହା କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଆଳୁ ରଖିଦିଅନ୍ତି। ତେଣୁ ଏହା କ୍ଲୋଷ୍ଟ୍ରିଡିୟମ୍ ବଟୁଲିନମ୍ କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଏହାକୁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ରାନ୍ଧି ପାରିବେ।

୩- ପାଳଙ୍ଗ: ପାଳଙ୍ଗ ହେଉଛି ଏକ ନାଇଟ୍ରେଟ୍ ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ, ଯାହା କେବଳ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଖିଆଯାଏ। କିନ୍ତୁ ପାଳଙ୍ଗ ରାନ୍ଧିବା ପରେ, ପୁନର୍ବାର ଗରମ ହେଲେ, ଏଥିରେ ଏକ କର୍କଟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ। ତେଣୁ, ପାଳଙ୍ଗକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହାକୁ ହାଲୁକା ଭାବରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଜଳଖିଆ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସ୍ନାକ୍ସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ରେଡ ପ୍ରାୟତଃ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇଥାଏ।ବେଳେବେଳେ ଏହାକୁ ରୁଟି ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ରୁଟି ଟୋଷ୍ଟ ଆକାରରେ ଏହାର ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକ ଏହା ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥିବା କ୍ଷୟକ୍ଷତି ବିଷୟରେ ଅବଗତ ନୁହଁନ୍ତି। ବିଶେଷକରି ଧଳା ବ୍ରେଡ ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। ଯଦି ଆପଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟର ଅଭାବକୁ ପୂରଣ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ବଦଳରେ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଶସ୍ୟରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବ୍ରେଡ ଖାଆନ୍ତୁ। ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏଠାରେ କହିବା, ଆପଣ କାହିଁକି ରୁଟି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ଏବଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କିପରି କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ।

ଲୁଣର ମାତ୍ରା- ଅଧିକାଂଶ ରୁଟିରେ ପ୍ରଚୁର ଲୁଣ ଥାଏ। ବିଶେଷକରି ବଜାର କିମ୍ବା ମଲରୁ କିଣାଯାଇଥିବା ବ୍ରେଡରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଲୁଣ ଥାଏ। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ କମ୍ ରୁଟି ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମର ପରିମାଣ ବହୁତ କମ ହୋଇଯିବ। ଯଦିଓ ଗୋଟିଏ ଖଣ୍ଡ ରୁଟି କୌଣସି କ୍ଷତି ଘଟାଇବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ବାରମ୍ବାର ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।

ଓଜନ ବଢାଏ- ରୁଟିରେ କାର୍ବସ୍, ଲୁଣ ଏବଂ ବିଶୋଧିତ ଚିନି ରହିଥାଏ, ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ। ଏହାର ନିୟମିତ ବ୍ୟବହାର ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ବଢାଇପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଧଳା ବ୍ରେଡ ବିଶୋଧିତ ମଇଦା ଏବଂ ଚିନିରେ ତିଆରି। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବଢିପାରେ।

ହୃଦୟ ପାଇଁ କ୍ଷତି- ବ୍ରେଡରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ସୋଡିୟମ୍ ହେତୁ ଏହା ରକ୍ତଚାପକୁ ବଢାଇପାରେ। ରକ୍ତଚାପ ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢିଯାଏ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଅଧିକ ବ୍ରେଡ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଲୁଣର ପରିମାଣ ବଢିଥାଏ।