ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: କ୍ଷୀର ପିଇବାକୁ କିଏ ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ? ଶିଶୁର ପ୍ରଥମ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି କ୍ଷୀର। ଭାରତର ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ରାତିରେ କ୍ଷୀର ପିଇଥା’ନ୍ତି। କ୍ଷୀରରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର ଅଟେ। କ୍ଷୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଡି, ଭିଟାମିନ୍ ବି ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ମିଳିଥାଏ। ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଅତି କମରେ ୧ ଗ୍ଲାସ୍ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଜରୁରୀ। କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ଵାରା ହାଡ ମଜବୁତ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ। ମନକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବା ପାଇଁ କ୍ଷୀର ପିଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି। ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀରର ଶକ୍ତିକୁ ଆହୁରି ବଢାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏଥିରେ ଥିବା ୩ ଟି ଜିନିଷକୁ ମିଶାଇ ପିଅନ୍ତୁ। ଏହା କ୍ଷୀରର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବ। ଏହି ଉପାୟରେ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୃଢ ହେବ ଏବଂ ଆପଣ ରୋଗରୁ ଦୂରେଇ ରହିବେ।
୧- ବାଦାମ କ୍ଷୀର- ବାଦାମ ମିଶ୍ରିତ କ୍ଷୀର ପିଇଲେ ଶରୀର ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ହୁଏ। ବଢୁଥିବା ବୟସର ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଆପଣ କ୍ଷୀର ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ବାଦାମ ଦେଇପାରିବେ। ବାଦାମ କ୍ଷୀର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ୧ ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀର ନେଇ ୫-୬ ବାଦାମକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି ସେଥିରେ ରଖନ୍ତୁ। ବର୍ତ୍ତମାନ କ୍ଷୀରକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ କିଛି ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ବାଦାମ କ୍ଷୀର ପିଅନ୍ତୁ।
୨- ଗୋଲ୍ଡେନ କ୍ଷୀର- ଆଜିକାଲି ସମସ୍ତେ ଗୋଲ୍ଡେନ କ୍ଷୀର ପିଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ସୁବର୍ଣ୍ଣ କ୍ଷୀର ଅର୍ଥ ହଳଦୀ ମିଶ୍ରିତ କ୍ଷୀର। ହଳଦୀରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ରହିଛି ଯାହା ଶରୀରକୁ ରୋଗରୁ ଦୂରେଇ ରଖେ। ଦୈନିକ ହଳଦୀ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ଦୂର ହୋଇଥାଏ। ଏଥିପାଇଁ ୧ ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀରରେ ୧ ଚାମଚ ହଳଦୀ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ। କ୍ଷୀର ଭଲ ଭାବରେ ଫୁଟିଲେ, ଏହାକୁ ଉଷୁମ ପିଅନ୍ତୁ।
୩- ଡାଲଚିନି କ୍ଷୀର- ଡାଲଚିନି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଡାଲଚିନି ଖାଇବେ। ଏହା ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ରାତିରେ ଡାଲଚିନି କ୍ଷୀର ପିଇବା ଜରୁରୀ। ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ୧ ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀର ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ୨-୩ ଖଣ୍ଡ ଡାଲଚିନି ପକାନ୍ତୁ। କ୍ଷୀର ଭଲ ଭାବରେ ଫୁଟିଲେ, ଏହାକୁ ଉଷୁମ ପିଅନ୍ତୁ।