Tag: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫିଟ୍ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରହିବାକୁ ହେଲେ ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସମୟର ଯତ୍ନ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଜୀବନର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଜିନିଷର ଏକ ନିୟମ ଅଛି, ଯଦି ଆପଣ ସେମାନଙ୍କ ନିୟମ ସହିତ ଖେଳନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଭୟଙ୍କର ପରିଣାମର ସାମ୍ନା କରିବାକୁ ପଡିବ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଆପଣ ଯାହା ଖାଉଛନ୍ତି ଏବଂ ପିଉଛନ୍ତି ତାହା ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ନିର୍ଭର କରେ। ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କର ଜଳଖିଆ, ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ, ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନର ସମୟ ମଧ୍ୟ ସ୍ଥିର କରିବା ଉଚିତ୍। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଫିଟନେସ ଉପରେ ବହୁତ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ସମୟ ପାଇଲେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଠିକ୍ ନୁହେଁ। ଯଦି ଆପଣ ମେଦବହୁଳତା ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଡାଏଟ୍ ଏବଂ ସମୟ ନିର୍ଘଣ୍ଟ ସହିତ କାମ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଆପଣ କିଛି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଦେଖିବା ଆରମ୍ଭ କରିବେ।

ଶୋଇବା ଏବଂ ଖାଇବା ମଧ୍ୟରେ ୩ ଘଣ୍ଟା ପାର୍ଥକ୍ୟ:

ପୁଷ୍ଟିକର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସକ୍ରିୟ ରହିଥାଏ, ଶରୀର କ୍ୟାଲୋରୀ ଜାଳେ। ଜଳୁଥିବା କ୍ୟାଲୋରୀଗୁଡ଼ିକ ଚର୍ବି ପରି ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ। ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଶୋଇବାରେ ଅସୁବିଧା ଦେଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ କୁହାଯାଏ ଯେ, ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଏବଂ ଜଳଖିଆ ଅପେକ୍ଷା ଆପଣଙ୍କର ରାତ୍ରିଭୋଜନ ହାଲୁକା ହେବା ଉଚିତ୍। ଶୋଇବାର ପ୍ରାୟ ୩ ଘଣ୍ଟା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କର ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରିବା ଉଚିତ୍। ବିଳମ୍ବିତ ରାତ୍ରି ଭୋଜନ ଯୋଗୁଁ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ।

କଣ କୁହନ୍ତି ବିଶେଷଜ୍ଞ:

ଅନେକ ଗବେଷଣାରେ ଏହା ପ୍ରକାଶ ପାଇଛି ଯେ, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଶୋଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ ରାତ୍ରିଭୋଜନ ଶେଷ କରିବା ଉଚିତ୍। ଶରୀର ମେଲାଟୋନିନ୍ ଛାଡିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କର ରାତ୍ରି ଭୋଜନ ଶେଷ କରିବା ଉଚିତ୍। ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ଧାର ହୋଇଯାଏ, ଶରୀର ମେଲାଟୋନିନ୍ ମୁକ୍ତ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ଯାହା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ସହିତ ମଧ୍ୟ ଜଡିତ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କର ମସ୍ତିଷ୍କ ଶୋଇବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ, ସେତେବେଳେ ଖାଦ୍ୟ ଚର୍ବିରେ ପରିଣତ ହୁଏ। ଏହା ମେଦବହୁଳତାର ଆଶଙ୍କା ବଢାଇଥାଏ।

ସନ୍ଧ୍ୟା ୭ ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରନ୍ତୁ:

ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଶୀଘ୍ର କରିବା ଉଚିତ୍। ଯଦି ଆପଣ ଫିଟ୍ ରହିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସନ୍ଧ୍ୟା ୭ ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ। ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଭଲ ହେବ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ସହଜରେ ହଜମ ହେବ। ଶୀଘ୍ର ରାତ୍ରି ଭୋଜନ କରିବା ମଧ୍ୟ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ବିଳମ୍ବରେ ରାତ୍ରି ଭୋଜନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତନଳୀରେ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ହଜମକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ। ଶୀଘ୍ର ରାତ୍ରି ଭୋଜନ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଖାଦ୍ୟକୁ ଚର୍ବି ଆକାରରେ ଗଚ୍ଛିତ କରେ ନାହିଁ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଶୀତ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି ଏବଂ ଲୋକମାନେ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ପିଇବା ବନ୍ଦ କରି ଦେଇଛନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଶୀତ ହେଉ କି ଗ୍ରୀଷ୍ମ, ଥଣ୍ଡା ପାଣି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ। ଥଣ୍ଡା ପାଣି ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ। ଥଣ୍ଡା ପାଣି ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କିପରି ନଷ୍ଟ କରୁଛି ଏଠାରେ ଜାଣନ୍ତୁ…

ଥଣ୍ଡା ପାଣି ପିଇବାର ଅସୁବିଧା:

୧- ପେଟ ଖରାପ:

ଥଣ୍ଡା ପାଣି ଆପଣଙ୍କ ପେଟକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ଏହାକୁ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ବାନ୍ତି ଏବଂ ପେଟରୁ ଅଜବ ଶବ୍ଦରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଶୀତଳ ଜଳର ବାହ୍ୟ ତାପମାତ୍ରାର ପୃଥକତା, ଯାହା କାରଣରୁ ଏହା ଶରୀରରେ ପହଞ୍ଚେ ଏବଂ ପେଟରେ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ, ପେଟରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହେବାର ଅଭିଯୋଗ ହୋଇପାରେ।

୨- ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା:

ଆପଣ ‘ବ୍ରେନ ଫ୍ରିଜ୍’ ବିଷୟରେ ନିଶ୍ଚୟ ଶୁଣିଥିବେ। ବରଫ ପାଣି କିମ୍ବା ଆଇସକ୍ରିମର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ହେତୁ ଏହା ଘଟେ। ଥଣ୍ଡା ପାଣି ମେରୁଦଣ୍ଡର ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ସ୍ନାୟୁକୁ ଥଣ୍ଡା କରିଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ମୁଣ୍ଡ ବିନ୍ଧାର କାରଣ ହେଉଛି ଏହି କାରଣ।

୩- ଧୀର ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ:

ଆମ ଶରୀରରେ ଭେଗସ୍ ସ୍ନାୟୁ ନାମକ ଏକ ସ୍ନାୟୁ ଅଛି। ଏହାକୁ ଶରୀରର ଦୀର୍ଘତମ କାର୍ନିଭାଲ୍ ସ୍ନାୟୁ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଯାହା ବେକ ଦେଇ ଚାଲିଥାଏ ଏବଂ ହୃଦୟ, ଫୁସଫୁସ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ପିଅନ୍ତି, ଏହା ସ୍ନାୟୁକୁ ଥଣ୍ଡା କରିଥାଏ ଏବଂ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନକୁ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ଜଳ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

୪- କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ:

କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରା ଅନୁଯାୟୀ ପାଣି ପିଇବା ସମୟରେ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ବହୁତ କମ୍ ହୋଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବାରେ ସମସ୍ୟା ଆଣିଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ, କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବାକୁ ସମୟ ନେଇଥାଏ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟର ସମସ୍ୟା ଦେଖାଯାଏ।

୫- ଚର୍ବି ବୃଦ୍ଧି କରେ:

ଥଣ୍ଡା ପାଣି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଗଚ୍ଛିତ ଚର୍ବିକୁ କଠିନ କରିଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ, ଚର୍ବି ଜାଳିବାରେ ଏକ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଯାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। କାରଣ ଏହା ଓଜନ ହ୍ରାସ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଅଧିକ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ କରିବ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: କରୋନା ମହାମାରୀ ଆରମ୍ଭ ହେବା ପରେ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଆଲୋଚନା କରାଯାଇଛି। ଲୋକମାନେ ନିଜ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବବଢାଇବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପଦକ୍ଷେପ ନିଅନ୍ତି। ବର୍ତ୍ତମାନ ଭାରତରେ ଶୀତ ଋତୁ ମଧ୍ୟ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଥଣ୍ଡା ପାଗରେ ରୋଗ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ନିଜକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଆପଣ ତୁଳସୀ ଚା’ ପିଇପାରିବେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ଆୟୁର୍ବେଦରେ ତୁଲସୀକୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ତୁଳସୀ ଚା’ ପିଇବାର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ….

ଖାଲି ପେଟର ତୁଳସୀର ଉପକାର:

ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ତୁଳସୀ ଚା ପିଇବାର ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି। ଏହା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ଆପଣ ଖାଲି ପେଟରେ ସକାଳୁ ଉଠି ତୁଳସୀ ପତ୍ର ଚୋବାଇ ଖାଇପାରିବେ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ କ୍ଷୀର ଚା’ ବଦଳରେ ତୁଳସୀ ଚା’ ପିଇବା ଶରୀରକୁ ବହୁ ପରିମାଣର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଦେଇଥାଏ। ଏହା ଶରୀରରେ ଫ୍ରି ରେଡିକାଲ୍ ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥିବା କ୍ଷତିକୁ ରୋକିଥାଏ। ଏହା ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।

ତୁଲସୀ ଚା ’କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ?:

ତୁଲସୀ ଚା’ ତିଆରି କରିବାବେଳେ ଏଥିରେ ଚିନି ନମିଶାଇବା ପାଇଁ ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ। ଚିନି ମିଶାଇଲେ ଚା’ର ଲାଭ କମିଯାଏ। ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ଦେଢ କପ୍ ପାଣି ନେଇ ୮ ରୁ ୧୦ ଟି ପତ୍ର ମିଶାଇବା ପରେ ଏହାକୁ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଅଦା ଏବଂ ଗୁଜୁରାତି ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ। ୧୫ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ୫ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ। ଶେଷରେ, ଏଥିରେ ମହୁ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ ମିଶାଇ ପିଅନ୍ତୁ।

ତୁଲସୀ ଚା ପିଇବାର ଏହି ଉପକାର:

– ତୁଲସୀ ଚା ପିଇଲେ ଥଣ୍ଡା ହେତୁ କଫ, କାଶ, ସର୍ଦ୍ଦି, ଆଜମା ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିବ।

– ଏହା ଶରୀରରେ କର୍ଟିସୋଲ ହରମୋନର ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ଚାପ, ଉତ୍ତେଜନା ଏବଂ ଉଦାସୀନତା ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

– ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

– ଏହାର ଆଣ୍ଟି ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି। ଏହା ଦାନ୍ତରୁ ଜୀବାଣୁ ବାହାର କରି ଖରାପ ନିଶ୍ୱାସ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

– ଏହା ପାଦ ଏବଂ ହାତର ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ। ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ରହିଛି ଯାହା ଆଣ୍ଠୁଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଶୀତଦିନେ, ରଙ୍ଗୀନ ପନିପରିବା ବଜାରକୁ ଆସେ। ମାର୍କେଟଗୁଡିକ ଲାଲ ରଙ୍ଗର ଗାଜର, ଧଳା କୋବି, ଧଳା ମୂଳା ଏବଂ ସବୁଜ ପନିପରିବାରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସମସ୍ତ ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ୍। ମୂଳା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ପନିପରିବା। ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମୂଳା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ। ମୂଳା ଖାଇବା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ ଏବଂ ରକ୍ତବାହୀକୁ ଉପକାର କରିଥାଏ। ଆପଣ ସାଲାଡ କିମ୍ବା ଭଜା ଭାବରେ ମୂଳା ଖାଇପାରିବେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆପଣ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ମୂଳା ପରଟା ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ। ଶରୀରକୁ ମୂଳା ଖାଇବାର 5 ଟି ଉପକାର କ’ଣ ଜାଣନ୍ତୁ |

ମୂଳା ଖାଇବାର ଉପକାରିତା:

୧– ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ: ରକ୍ତଚାପର ଜଣେ ରୋଗୀ ଖାଦ୍ୟରେ ମୂଳା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ। ମୂଳାରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିଥାଏ। ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ରୋଗୀ ମୂଳା ଖାଇବା ଜରୁରୀ।

୨- ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଜବୁତ ହୁଏ: ମୂଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଜବୁତ ହୁଏ। ମୂଳାରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ସି ମିଳିଥାଏ। ଯାହାଫଳରେ କାଶ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ସମସ୍ୟା ଆପଣଙ୍କୁ ବ୍ୟଥିତ କରେ ନାହିଁ। ମୂଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପୋଡା ଏବଂ ଜଳା ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ।

୩- ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ: ମୂଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦୟ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ମୂଳାଟିରେ ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ ଥାଏ, ଯାହା ହୃଦୟ ପାଇଁ ଭଲ ଅଟେ। ପ୍ରତିଦିନ ମୂଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ। ମୂଳା ରେ ଭଲ ପରିମାଣର ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍ ଥାଏ। ଯେଉଁଥିପାଇଁ ରକ୍ତରେ ଅମ୍ଳଜାନ ଯୋଗାଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।

୪- ରକ୍ତ ନଳୀକୁ ମଜବୁତ କର: କୋଲାଜେନ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତବାହୀକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ମୂଳା ଆଥେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ପରି ଗୁରୁତର ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରେ।

୫- ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି କରେ: ମୂଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ। ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୁଏ। ଅମ୍ଳତା, ମେଦବହୁଳତା, ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ବାନ୍ତି ସମସ୍ୟା ମୂଳା ଖାଇ ଭଲ ହୋଇପାରିବ।

ବିଦ୍ର: ଏହି ପ୍ରବନ୍ଧରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ଦାବିକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରାଯାଏ ନାହିଁ। ଏଗୁଡିକ କେବଳ ପରାମର୍ଶ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ। ଏହିପରି କୌଣସି ଚିକିତ୍ସା /ଔଷଧ / ଡାଏଟ୍ ଅନୁସରଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଅଁଳାରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭରପୂର ରହିଛି। ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ ଅଁଳା ଚର୍ମ ଏବଂ କେଶ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତିରେ ଉନ୍ନତି, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଆମଲା ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।

ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ଅଁଳା ରସ ତିଆରି କରାଯାଏ।

ଅଁଳା ଜୁସ୍ ତିଆରି ପାଇଁ ଉପାଦାନ:

– ୪-୫ ଟି ଅଁଳା
– ୧ ଚାମଚ କଟା ଅଦା
– ଅଧା ଚାମଚ କଳା ଲୁଣ
– ୨ କପ୍ ପାଣି

ଆମଲା ରସ ତିଆରି କରିବାର ପଦ୍ଧତି:

ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ୪-୫ ଟି ଅଁଳାକୁ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଏହାର ମଞ୍ଜି ବାହାର କରନ୍ତୁ।

ବର୍ତ୍ତମାନ କଟା ଅଁଳା, ଅଦା, ପାଣି ଏବଂ କଳା ଲୁଣକୁ ଏକ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଚିକ୍କଣ ପେଷ୍ଟ ଗଠନ ହେବା ଯାଏଁ ଏହାକୁ ଗୋଳାନ୍ତୁ।

ଏହା ପରେ, ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକ ଛଣା ମାଧ୍ୟମରେ ଛାଣି ନିଅନ୍ତୁ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଅଁଳା ରସ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା।

ଛଣା ଅଁଳା ରସକୁ ନିଜେ ପିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କୁ ପିଆନ୍ତୁ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: କାର୍ଯ୍ୟ ଚାପ, ଥକାପଣ ଏବଂ ବେଳେବେଳେ କ୍ରୋଧ ହେତୁ ଅନେକ ଲୋକ ରାତିରେ ନ ଖାଇ ଶୋଇପଡନ୍ତି। ଏଥିସହିତ, କିଛି ଲୋକ ମେଦବହୁଳତା ଭୟରେ ରାତିରେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ କିଛି ନ ଖାଇ ଶୋଇବାର ଅଭ୍ୟାସ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଗୁରୁତର ଭାବରେ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ଖାଲି ପେଟରେ ଶୋଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ବଢିଥାଏ। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଲି ପେଟରେ ଶୋଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର କ୍ଷତି ବିଷୟରେ କହିବୁ।

ଖାଲି ପେଟରେ ଶୋଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏହି କ୍ଷତି ଘଟାଇପାରେ:

ଅନେକ ଲୋକ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ଯେ ଶରୀରକୁ ରାତିରେ ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଶରୀର ୨୪ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ କରେ ଏବଂ ସବୁବେଳେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଜାଳେ, ତେଣୁ ଶରୀରକୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୂତ୍ର ଅନୁଯାୟୀ, ଯେଉଁମାନେ ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶେକ୍ ଖାଉଛନ୍ତି, ସେମାନେ ଅନ୍ୟ ଲୋକଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି।

ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ରାତ୍ରି ଭୋଜନ ନକରି ଶୋଇବାର ଅଭ୍ୟାସ ଅଛି, ସେମାନଙ୍କର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ତେଣୁ ଶରୀରର ଇନସୁଲିନ୍ ସ୍ତର ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ।

ଖାଲି ପେଟରେ ଶୋଇବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ଥାଇରଏଡ ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ଖରାପ କରିଥାଏ।

ଖାଲି ପେଟରେ ଶୋଇବା ବିଳମ୍ବିତ ରାତିରେ ଭୋକ ହେତୁ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ମଧ୍ୟ ଦେଇପାରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ନିଦକୁ ବିଚଳିତ କରିପାରେ। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ଆରାମଦାୟକ ଶୋଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଖାଦ୍ୟ ନ ଖାଇ ଶୋଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

ମୋଟାପଣରେ ପୀଡିତ ଅନେକ ଲୋକ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ଯେ, ରାତିରେ ଖାଲି ପେଟରେ ଶୋଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଭୁଲ ଅଟେ। ଖାଦ୍ୟ ନ ଖାଇ ଶୋଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବା ସହିତ ଓଜନ ବଢାଇଥାଏ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ବର୍ତ୍ତମାନ ଭାରତରେ ଶୀତ ଋତୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯାଇଛି। ଏହି ଋତୁରେ ଥଣ୍ଡା, ଫ୍ଲୁ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣ ବ୍ୟାପିବାର ଆଶଙ୍କା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ଶରୀରକୁ ଗରମ ରଖିବା ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ଚା-କଫି, କାଢା ଭଳି ଜିନିଷ ବ୍ୟବହାର କରି ଶରୀରକୁ ଗରମ ରଖିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ, ଅନେକ ଥର ଶୀତ ଋତୁରେ ଆମେ ଏପରି କିଛି ଭୁଲ କରିଥାଉ, ଯାହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।

୧- ଶୀତ ଦିନରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଗରମ ପାଣିରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ସ୍ନାନ କରନ୍ତି। ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ। କାରଣ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଗରମ ପାଣିରେ ଗାଧୋଇବା ଶରୀରରେ ଥିବା କିରାଟିନ୍ ନାମକ କୋଷକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଆପଣଙ୍କର କୁଞ୍ଚନ, ଦାଗ ଏବଂ ଶୁଷ୍କତା ଭଳି ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ।

୨- ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା ହେଲେ ଅନେକ ଲୋକ ବହୁତ ଗରମ ପୋଷାକ ପିନ୍ଧନ୍ତି। ଏହି କାରଣରୁ ଅନେକ ଥର ଶରୀର ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ତାପର ଶିକାର ହୁଏ। ଏହା ଶରୀରରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଶ୍ୱେତ ରକ୍ତ କଣିକା (ଡବ୍ଲୁବିସି) କୁ ଦୁର୍ବଳ କରିଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଆମର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ। ଏହା ଶରୀରକୁ ରୋଗରୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ରକ୍ଷା କରେ ନାହିଁ।

୩- ଅନେକ ସମୟରେ ଶୀତ ଋତୁରେ ଲୋକମାନେ ବହୁତ କମ୍ ପାଣି ପିଅନ୍ତି। ଏହି କାରଣରୁ ସେମାନେ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ସମସ୍ୟା ପାଆନ୍ତି। ଏହା କିଡନୀ ଏବଂ ହଜମ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

୪- ଅନେକ ସମୟରେ ଲୋକମାନେ ଶରୀରକୁ ଗରମ ରଖିବା ପାଇଁ ଶୀତ ଋତୁରେ ବହୁତ କଫି ପିଇଥାନ୍ତି। ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ କଫିନ୍ ଥାଏ। ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ କରିପାରେ। ଥଣ୍ଡା ପାଗରେ ମଧ୍ୟ ୩କପରୁ ଅଧିକ କଫି ପିଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।

୫- ଶୀତ ଋତୁରେ, ଲୋକମାନେ ସାଧାରଣତଃ ବହୁତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି। ଥଣ୍ଡା ହେତୁ ଲୋକମାନେ ଘରୁ ବାହାରକୁ ଯାଆନ୍ତି ନାହିଁ। ଏହି କାରଣରୁ, ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ପରିମାଣ ବଢିବାରେ ଲାଗେ ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧିରେ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଯାଏ। ଶୀତଦିନେ ଉଚ୍ଚ କ୍ୟାଲୋରୀଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବଦଳରେ ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର ଡାଏଟକୁ ନିଜ ରୁଟିନରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।

ବିଦ୍ର: ଏହି ପ୍ରବନ୍ଧରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ବିଧି, ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ଦାବି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସତ୍ୟ ନୁହେଁ। ଏଗୁଡିକ କେବଳ ପରାମର୍ଶ ଭାବରେ ନିଅନ୍ତୁ। ଏହିପରି କୌଣସି ଚିକିତ୍ସା/ ଔଷଧ/ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସରଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଦୟାକରି ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ହାଡ, ସ୍ନାୟୁ, ରକ୍ତ, ମାଂସପେଶୀକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବା ଏବଂ ହୃଦୟର ଦୁର୍ବଳତାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଆବଶ୍ୟକ। ଆମର ହାଡ ଏବଂ ଦାନ୍ତରେ ଆମ ଶରୀରରେ ୯୯% କ୍ୟାଲସିୟମ ଥାଏ। ୧ ପ୍ରତିଶତ କ୍ୟାଲସିୟମ ରକ୍ତ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀରେ ଥାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ସୁସ୍ଥ ରହିବାକୁ, ଆପଣଙ୍କୁ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଭରପୂର ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ୍। ଏଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି କ୍ୟାଲସିୟମ ଅଭାବର ଲକ୍ଷଣ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ।

ପ୍ରତିଦିନ କେତେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ?:

୧- ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଦୈନିକ- ୫୦୦-୭୦୦ ମିଗ୍ରା କ୍ୟାଲସିୟମ୍
୨- ଯୁବକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଦୈନିକ ୭୦୦-୧୦୦୦ ମିଗ୍ରା କ୍ୟାଲସିୟମ୍।
୩- ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ ଦୈନିକ ୧୦୦୦ ରୁ ୧୨୦୦ ମିଗ୍ରା କ୍ୟାଲସିୟମ୍
୪- ଶିଶୁକୁ ଖାଇବାକୁ ଦେଉଥିବା ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରାୟ ୨,୦୦୦ ମିଗ୍ରା କ୍ୟାଲସିୟମ୍।

କ୍ୟାଲସିୟମ ଅଭାବର ଲକ୍ଷଣ:

୧- ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଅଭାବ ହେତୁ ହାଡ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ହାଡରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହୁଏ।
୨- କ୍ୟାଲସିୟମର ଅଭାବ ହେତୁ ମାଂସପେଶୀ ଯନ୍ତ୍ରଣା ରୁହେ।
୩- କ୍ୟାଲସିୟମର ଅଭାବ ମଧ୍ୟ ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ ହୋଇଥାଏ।
୪- ବେଳେବେଳେ ଶରୀର ଅସ୍ଥିର ହେବାକୁ ଲାଗେ ଏବଂ ହାତ ଏବଂ ପାଦ ଝିମଝିମ ଲାଗେ।
୫- ଯଦି କ୍ୟାଲସିୟମର ଅଭାବ ଥାଏ, ତେବେ ମହିଳାଙ୍କ ଋତୁସ୍ରାବରେ ବିଶୃଙ୍ଖଳା ଦେଖାଯାଏ।
୬- ଦାନ୍ତରେ ଦୁର୍ବଳତା ମଧ୍ୟ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ।
୭- ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଅଭାବ ହେତୁ ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ।

କ୍ୟାଲସିୟମର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ:

୧- ସୋୟାବିନ୍: ସୋୟାବିନରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଆଇରନ୍ ଭରପୂର ଥାଏ। ସୋୟାବିନରେ ମିଳୁଥିବା ଉପାଦାନ ହାଡ ରୋଗ ପାଇଁ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ। ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିବା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ପାଇଁ ସୋୟାବିନ୍ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

୨- କ୍ଷୀର ଦହି ଏବଂ ପନିର: କ୍ୟାଲସିୟମର ଅଭାବକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ଷୀର, ଦହି ଏବଂ ପନିର ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ। କ୍ୟାଲସିୟମର ଦୈନନ୍ଦିନ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ପାଦ ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ।

୩- ତିଲ: ପ୍ରାୟ ୧ ଚାମଚ ତିଲରେ ୮୮ ମିଗ୍ରା କ୍ୟାଲସିୟମ ଥାଏ। ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ ତିଲ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଜରୁରୀ। ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ଏହାକୁ ସାଲାଡ କିମ୍ବା ସୁପ୍ ରେ ମିଶାଇ ଏହାକୁ ଖାଇପାରିବେ।

୪- ସବୁଜ ପନିପରିବା: ପନିପରିବାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ କରିବା ଉଚିତ୍। ବିଶେଷତଃ ସବୁଜ ପନିପରିବାରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଭରପୂର ଥାଏ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା, ବିନ୍ସ, ବ୍ରୋକୋଲି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ। ବିନ୍ସ ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭରପୂର ଅଟେ।

୫- ଫଳ: ଫଳରେ ପ୍ରତିଦିନ ୨ ଟି କମଳା ଖାଆନ୍ତୁ, ଏହା ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମର ଅଭାବ ପୂରଣ କରିବ।

୬- ବାଦାମ: ବାଦାମକୁ ସୁପରଫୁଡ୍ କୁହାଯାଏ। ବାଦାମରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ପ୍ରତିଦିନ ବାଦାମ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମର ଅଭାବକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ପୂରଣ କରିପାରିବେ।

୭- ଜିରା: ଜିରା ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କ୍ୟାଲସିୟମର ଅଭାବ ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୋଇପାରିବ। ୧ ଗ୍ଲାସ ଉଷୁମ ପାଣିରେ ୧ ଚାମଚ ଜିରା ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହି ପାଣିକୁ ଦିନକୁ ୨-୪ ଥର ପିଅନ୍ତୁ।

୮- ଚୂନା ମାଛ: କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନର ଅଭାବକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ ଆମିଷ ଖାଇପାରିବେ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଚୂନା ମାଛ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରନ୍ତୁ।

୯- ମାଣ୍ଡିଆ: ମାଣ୍ଡିଆ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। କ୍ୟାଲସିୟମ ପାଇଁ ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ ମାଣ୍ଡିଆ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ। ମାଣ୍ଡିଆରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ମିଳିଥାଏ। ଆପଣ ଏହାକୁ ହାଲ୍ୱା, ରୋଟି କିମ୍ବା କ୍ଷୀରୀ ତିଆରି କରି ଖାଇପାରିବେ।

୧୦- ଅଁଳା: ଅଁଳାରେ ବହୁତ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଅଁଳାରେ ଅନେକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଅଛି, ଯାହା ଶରୀରକୁ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। ଅଁଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ବଢିଥାଏ। ଆପଣ ଅଁଳାକୁ ଜୁସ ଆକାରରେ କିମ୍ବା ପାଉଡର କରି ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ପର୍ବ ହେଉ କିମ୍ବା ବିବାହ ହେଉ, ସବୁଥିରେ ହଳଦୀ ବହୁ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ହଳଦୀର ଗୁଣ କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ବଢାଇନଥାଏ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ କ୍ଷତକୁ ଭଲ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଗରମ ହଳଦୀ ଯେତିକି ଲାଭଦାୟକ ଏବଂ ଉପଯୋଗୀ ସେତିକି କ୍ଷତିକାରକ ମଧ୍ୟ। ଅନ୍ୟ ପଟେ, ହଳଦୀର ଉପକାର ଦେଖି ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି। ଯେଉଁଥିପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଅଧିକ ହଳଦୀ ଖାଇବାର ଅସୁବିଧା କ’ଣ?

ଆଇରନ ଅବଶୋଷଣକୁ ରୋକିଥାଏ: ହଳଦୀ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଶରୀରରେ ଆଇରନର ଅବଶୋଷଣକୁ ରୋକିପାରେ। ଯାହା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆଇରନ ହେତୁ ଆମ ଶରୀରରେ ଲାଲ ରକ୍ତ କଣିକା ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଏହା ଏକ ଲାଲ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ରକ୍ତରେ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରବାହ ପାଇଁ ସାହାଯ୍ୟକରେ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ହଳଦୀକୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଆଇରନ ଅଭାବ ଦେଖାଦେଇଥାଏ।

ହଜମ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଅଛି: ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ହଳଦୀ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ମୁଣ୍ଡବ୍ୟଥା, ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ହୋଇଯାଏ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ହଳଦୀକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଯକୃତ, ପେଟରେ ଅଲସର ଏବଂ ଫୁଲା ମଧ୍ୟ ବଢିପାରେ। ଏହା କୋଲନ୍ ଏବଂ ଯକୃତ କର୍କଟ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ତେଣୁ, ହଳଦୀ ସବୁବେଳେ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ଏହାର ଗୁଣ ଦେଖିବା ପରେ ହଳଦୀ ମଧ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କାରଣ ହଳଦିର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ରୋଷେଇ ଘରେ ଅନେକ ମସଲା ଅଛି ଯାହା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଆଣିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କିନ୍ତୁ ହେଙ୍ଗୁ ସୁଗନ୍ଧ ଆଣିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଡାଲି ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ତାପମାତ୍ରା ଠାରୁ ବିରିୟାନି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହେଙ୍ଗୁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ହେଙ୍ଗୁର ଅନେକ ରୋଗକୁ ଭଲ କରିବା ପାଇଁ ଗୁଣ ଅଛି। ହେଙ୍ଗୁ ଖାଇବାର ଉପକାର ବିଷୟରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା।

ହେଙ୍ଗୁ ଖାଇବାର ଲାଭ- ଯଦି ଆପଣ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ମଧ୍ୟ ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ନ୍ତି, ତେବେ ହେଙ୍ଗୁ ଏକ ଭଲ ଉପଚାର ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଏହା ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଯଥା ଫୁଲିବା, ଗ୍ୟାସ୍ ଭଳି ଚିକିତ୍ସାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଯଦି ଆପଣ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇପାରିବେ।

ହେଙ୍ଗୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ବ୍ଲଡ଼ ଥିନର- ହେଙ୍ଗୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ବ୍ଲଡ଼ ଥିନର ବୋଲି ଜଣାଶୁଣା ଯାହା ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବାରେ ରୋକିଥାଏ।

ଋତୁସ୍ରାବରେ ହେଉଥିବା ଯନ୍ତ୍ରଣା ପାଇଁ ହେଙ୍ଗୁ- ହେଙ୍ଗୁ ବ୍ୟବହାର ଦ୍ଵାରା ପିରିୟଡ୍ ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳେ। ଏହା ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ସହଜ କରିଥାଏ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ କଷ୍ଟରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ।

ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ- ଏହାର ଆଣ୍ଟି-ଭାଇରାଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ହେଙ୍ଗୁ କାଶରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।

ହେଙ୍ଗୁ ପାଣି ସେବନ କରନ୍ତୁ- ଯଦିଓ ଅନେକ ଉପାୟ ଅଛି ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟରେ ହେଙ୍ଗୁ ଖାଇପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରତିଦିନ ହେଙ୍ଗୁ ପାଣି ପିଇବା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ। ତେଣୁ ଆପଣ ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇପାରିବେ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ସକାଳ ଜଳଖିଆ ଆମ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଜଳଖିଆରେ ଆମେ ସମସ୍ତେ ବିଭିନ୍ନ ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି କେହି ଜଳଖିଆ ପାଇଁ ପୋହା ଏବଂ ଉପମା ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ କେହି ଫଳ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଅନ୍ୟ ପଟେ, କମଳା ରସ ଏବଂ ବ୍ରେଡ ଦେଖିବାକୁ ବହୁତ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଏପରି ଜିନିଷ ଆପଣଙ୍କୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏଭଳି ଫଳ ବିଷୟରେ କହିବୁ, ଯାହାକୁ ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ।

ଖାଲି ପେଟରେ ଏହି ଜିନିଷ ଖାଆନ୍ତୁ:

ଉଷୁମ ପାଣି ସହିତ ମହୁ- ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଗରମ ପାଣି ଏବଂ ମହୁ ପିଇବା ଶରୀର ଭିତରେ ଥିବା ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିଦିଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପେଟରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ। ତେଣୁ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଉଷୁମ ପାଣି ସହ ମହୁ ମିଶାଇ ପିଇବା ଉଚିତ୍।

ଅମୃତଭଣ୍ଡା- ଖାଲି ପେଟରେ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ସଠିକ୍ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଇବା ପାଇଁ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଏକ ସୁପରଫୁଡ୍। ଆପଣ ଏହାକୁ ସକାଳେ ଜଳଖିଆରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ। ଏହା କେବଳ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ ରୋକିଥାଏ।

ତରଭୁଜ- ଖଟା ଫଳ ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣ ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ ସେଓ ପରି ଅନ୍ୟ ଫଳଗୁଡିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ। ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଯଦି ଆପଣ ତରଭୁଜକୁ ଜଳଖିଆରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହେବ। କାରଣ ତରଭୁଜ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଏକ ବୃହତ ପରିମାଣର ହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଯୋଗାଇଥାଏ।

ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମ- ଖାଲି ପେଟରେ ବାଦାମ ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କରିଥାଏ। ଅନ୍ୟ ପଟେ, ବାଦାମର ଚର୍ମରେ ଟେନିନ୍ ଥାଏ ଯାହାକି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ। ତେଣୁ ବାଦାମକୁ ସବୁବେଳେ ଚୋପା ଛଡେଇ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।